The Dalmore kopen bij ’t Bockje Bathmen
15 flessen The Dalmore op voorraad, waaronder vier jaargangen naast elkaar en een vijfentwintigjarige. Het hert met twaalf punten op elke fles gaat terug op 1263, toen een Mackenzie-clanhoofd koning Alexander III van een aanvallend hert redde. Zes eeuwen later kwam dat wapen mee met de familie.
- 15flessen op voorraad
- 4jaargangen naast elkaar
- 25jaar oud, de oudste in ons schap
- 1839gebouwd aan de Cromarty Firth
Vier jaargangen die je zelden bij elkaar ziet
Van de Vintage-reeks hebben wij 2003, 2006, 2007 en 2009 staan. Dat zijn vier keer dezelfde distilleerderij met vier verschillende oogstjaren en vatprogramma’s, van 46,5 tot 48,9 procent. Zo’n rij bij elkaar kom je zelden tegen.
Daarnaast de complete leeftijdsreeks van twaalf tot vijfentwintig jaar, beide Luminary-uitgaven en een eenentwintigjarige van bottelaar Signatory — ongewoon, want Dalmore komt zelden bij onafhankelijke bottelaars terecht. Weet je niet welke je moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.
Van twaalf tot achttien jaar
De kern van het assortiment, met twee verschillende twaalfjarigen om te vergelijken.
The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select
Twaalf jaar, volledig op sherryvat. 43%.
€ 94,99
Een hert uit 1263 en een zeemijn uit 1920
- De distilleerderij in vijf momenten
- 1839Alexander Matheson sticht Dalmore bij Alness.
- 1867De broers Mackenzie nemen het over en brengen het hertenwapen mee.
- 1870Een van de eerste malts die naar Australie werd uitgevoerd.
- 1920Een zeemijn ontploft; een groot deel van de distilleerderij brandt af.
- 1960Whyte & Mackay koopt de distilleerderij van de familie.
The Dalmore ligt bij Alness aan de Cromarty Firth, een kilometer of dertig ten noorden van Inverness. De naam is Gaelisch voor ‘grote weide’. Alexander Matheson, een handelaar die zijn fortuin in Azie had verdiend, liet de distilleerderij in 1839 bouwen op een voormalige boerderij.
In 1867 namen de broers Mackenzie het over, en met hen kwam het wapen dat nu op elke fles staat: een hert met twaalf punten. Dat gaat terug op 1263, toen clanhoofd Colin of Kintail koning Alexander III van een aanvallend hert zou hebben gered. De koning gaf hem daarvoor land, een wapenspreuk en het recht om dat hert te voeren.
In 1917 begon de Britse marine in de zeearm naast de distilleerderij zeemijnen te maken. In 1920 ging het mis: een ontploffing en de brand die volgde verwoestten een groot deel van het terrein. De rechtszaak die Andrew Mackenzie daarna aanspande duurde vijf jaar en kwam tot in het Hogerhuis.
De ketels zijn ongewoon: de wash stills hebben een platte bovenkant in plaats van een zwanenhals, en de spirit stills zijn allemaal verschillend van vorm en formaat.
Waarom is Dalmore zo sherryrijk?
Omdat het huis al decennia vaten betrekt van één sherrybodega in Jerez, met een nadruk op oloroso. Bij veel flessen rijpt de whisky eerst jaren op Amerikaans eiken en gaat daarna nog een periode op die sherryvaten. De King Alexander III gaat het verst: die wordt afgemaakt op zes verschillende vatsoorten tegelijk.
Vier jaargangen uit de Vintage-reeks
2003, 2006, 2007 en 2009 — vier oogstjaren van dezelfde distilleerderij.
Bekijk alle Dalmore in de webshop
Vijftien flessen, met de actuele prijs en voorraad.
De bovenkant
Zes flessen voor wie verder wil kijken, tot een vijfentwintigjarige.
The Dalmore King Alexander III
Vernoemd naar de koning uit het hertenverhaal. Afgemaakt op zes verschillende vaten. 40%.
€ 275,00
The Dalmore Luminary No.2 16 Years Old
Zestien jaar, uit de reeks met architecten en kunstenaars. 48.6%.
€ 349,99
Signatory Dalmore 21 Years Old 2003
Eenentwintig jaar, jaargang 2003, gebotteld door Signatory. 52.9%.
€ 449,99
Veelgestelde vragen over The Dalmore
Hoeveel Dalmore hebben jullie op voorraad?
Vijftien flessen, allemaal direct leverbaar. De Cigar Malt, de Port Wood Reserve en een Adelphi-botteling zijn tijdelijk uitverkocht.
Wat betekent het hert op de fles?
Het is het wapen van clan Mackenzie: een hert met twaalf punten. Volgens de overlevering redde clanhoofd Colin of Kintail in 1263 koning Alexander III van een aanvallend hert, en kreeg hij daarvoor onder meer het recht dat dier te voeren. Toen de Mackenzies in 1867 Dalmore overnamen, kwam het wapen mee.
Welke Dalmore kun je het beste als eerste proberen?
De 12 Years Old. Wil je meteen weten wat sherry doet, koop dan de gewone twaalfjarige en de Sherry Cask Select naast elkaar: zelfde leeftijd, ander vatprogramma.
Wat is de Vintage-reeks?
Bottelingen met een oogstjaar in plaats van een leeftijd op het etiket. Elk jaar heeft een eigen vatprogramma en een eigen sterkte. Wij hebben er vier: 2003, 2006, 2007 en 2009.
Waarom zie je Dalmore zelden bij onafhankelijke bottelaars?
Omdat er weinig vaten op de markt komen; het huis houdt zijn voorraad grotendeels zelf. De Signatory op deze pagina is daarom een uitzondering.
Sturen jullie Dalmore ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
- Ons complete whisky-assortimentRuim 3.835 verschillende flessen
- Alle whiskymerken die wij voerenVan Aberfeldy tot Yamazaki
- AberlourSpeyside — ook sherryrijk
- DailuaineSpeyside — ook vol en hartig
- TamnavulinVan dezelfde eigenaar, Whyte & Mackay
- DalwhinnieHooglanden — de koudste distilleerderij van Schotland
- DaftmillLowlands — honderd vaten per jaar, twaalf jaar geduld
- Over onze slijterijBrink 2, Bathmen
Foto distilleerderij: Alan Jamieson (CC BY-SA 3.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.