Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 10,5% · Tripel

€ 5,99

Berging Brouwerij Sailing’23 Rum Barrel Aged Tripel, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel

Vatgerijpt bier · Nederland · 10,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (vatgerijpt bier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (10,5%) en de tonen van kruidig en zoet in de omschrijving. De alcohol geeft gewicht en het hoge koolzuur snijdt daar weer doorheen. Zo blijft een tripel naast stevig eten overeind zonder het plat te drukken.

Schenken op 12 tot 14 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Buikspek, langzaam gegaardHoofdgerechtBuikspek, langzaam gegaard

Ingrediënten

  • 1 kilo buikspek
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels honing
  • 3 tenen knoflook
  • 20 gram verse gember
  • 300 gram paksoi
  • 250 gram rijst

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C en snijd het zwoerd van het buikspek ruitvormig in.
  2. Meng de sojasaus, de honing, de fijngehakte knoflook en de geraspte gember en wrijf het vlees ermee in.
  3. Gaar het buikspek afgedekt met een bodem water 2,5 uur in de oven tot het vlees zacht is.
  4. Haal de afdekking eraf en rooster het nog 20 minuten op 220 °C tot de bovenkant knapperig is.
  5. Kook de rijst volgens de verpakking en roerbak de paksoi 3 minuten in wat olie.
  6. Snijd het buikspek in plakken en dien op met de rijst en de paksoi.
Gorgonzola dolceBij de kaasGorgonzola dolce

Ingrediënten

  • 160 gram gorgonzola dolce

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Kerststol met amandelspijsAls dessertKerststol met amandelspijs

Ingrediënten

  • 500 gram kerststol met amandelspijs
  • 50 gram roomboter
  • poedersuiker

Bereiding

  1. Snijd de kerststol in plakken.
  2. Bak de plakken in roomboter 1 tot 2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
  3. Bestuif met poedersuiker en serveer warm.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Berging Brouwerij Sailing'23 Rum Barrel Aged Tripel

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Berging Brouwerij

Drie andere flessen van Berging Brouwerij in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.