Brand dubbelbock kopen bij ’t Bockje Bathmen

30 cl · 7,5% · Seizoensbier

€ 1,50

Brand dubbelbock, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brand dubbelbock

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brand dubbelbock

Dubbel · Nederland · 7,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (7,5%) en de toon van gebrand in de omschrijving. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Hachee met rode koolHoofdgerechtHachee met rode kool

Ingrediënten

  • 800 gram runderlappen
  • 500 gram uien
  • 2 laurierbladeren
  • 4 kruidnagels
  • 2 eetlepels azijn
  • 500 gram rode kool
  • 1 appel
  • 1 kilo aardappelen

Bereiding

  1. Snijd de runderlappen in stukken, bestrooi ze met zout en peper en bak ze in boter rondom bruin.
  2. Voeg de uien in ringen toe en bak ze 10 minuten mee tot ze zacht en goudbruin zijn.
  3. Schenk er water bij tot het vlees net onderstaat, voeg laurier, kruidnagel en azijn toe en stoof alles 3 uur zachtjes.
  4. Stoof de rode kool met de appel in stukjes en een bodem water in 30 tot 40 minuten zacht.
  5. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar en dien op met de hachee en de rode kool.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Pâté de campagne met augurkVooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

Ingrediënten

  • 200 gram pâté de campagne
  • 100 gram augurken
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de pâté een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de pâté in plakken en het stokbrood in schijven.
  3. Serveer op een plank met de augurken.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brand dubbelbock

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Hachee met rode kool: Flanamsterdam · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brand

Drie andere flessen van Brand in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.