Brouwersnos Librije's Kopstoot kopen bij ’t Bockje Bathmen

30 cl · 6,6% · Blond

€ 2,99

Brouwersnos Librije’s Kopstoot, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brouwersnos Librije's Kopstoot

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brouwersnos Librije's Kopstoot

Blond · Nederland · 6,6%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (6,6%). Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Fish and chipsHoofdgerechtFish and chips

Ingrediënten

  • 600 gram kabeljauwfilet
  • 200 gram bloem
  • 300 milliliter koud bruisend water
  • 1 kilo kruimige aardappelen
  • 1 citroen
  • frituurolie
  • zout, azijn en tartaarsaus

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in dikke frieten, spoel ze af en dep ze goed droog.
  2. Frituur de frieten 6 tot 8 minuten op 160 °C en laat ze uitlekken en afkoelen.
  3. Klop de bloem, op een klein deel na, met het koude bruisende water en een snuf zout tot een glad beslag.
  4. Snijd de kabeljauw in vier stukken, dep ze droog, haal ze door de achtergehouden bloem en daarna door het beslag.
  5. Frituur de vis 5 tot 6 minuten op 180 °C tot hij goudbruin en gaar is en houd hem warm.
  6. Frituur de frieten 2 tot 3 minuten op 180 °C krokant en dien op met citroen, zout, azijn en tartaarsaus.
Tête de MoineBij de kaasTête de Moine

Ingrediënten

  • 160 gram Tête de Moine

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Bitterballen met mosterdVooraf of bij de borrelBitterballen met mosterd

Ingrediënten

  • 12 bitterballen
  • mosterd

Bereiding

  1. Verhit de frituurolie tot 180 °C.
  2. Frituur de bitterballen 4 tot 5 minuten tot ze goudbruin en door en door heet zijn.
  3. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer direct met mosterd.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brouwersnos Librije's Kopstoot

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Tête de Moine: Rosmarie Voegtli, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brouwersnos

Achttien andere flessen van Brouwersnos in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Bieren die hier dicht bij liggen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.