Bier · Uitleg

Hoeveel glazen bier gaan er in een fust?

Een fust van 50 liter geeft op papier 200 vaasjes van 25 centiliter, 250 fluitjes van 20 centiliter of 100 glazen van een halve liter. Reken daar schuim, het bier dat in de leiding achterblijft en het aanzetten van de tap vanaf. Bij vijf procent verlies houd je van dat fust 190 vaasjes over, bij tien procent 180.

De kern in cijfers
Fust 20 liter 80 vaasjes van 25 cl, 100 fluitjes van 20 cl, 40 halve liters
Fust 30 liter 120 vaasjes van 25 cl, 150 fluitjes van 20 cl, 60 halve liters
Fust 50 liter 200 vaasjes van 25 cl, 250 fluitjes van 20 cl, 100 halve liters
Verlies Reken vijf tot tien procent af voor schuim en leidingrest
Fust 50 liter na verlies 180 tot 190 vaasjes van 25 cl
Rekenregel Inhoud in centiliter gedeeld door de glasmaat in centiliter
Fustmaten in Bathmen 15, 20, 30 en 50 liter
Leeftijd Verkoop vanaf 18 jaar, NIX18

Hoeveel glazen komen er uit een fust van 50 liter?

Een fust van 50 liter bevat 5000 centiliter, en dat is 200 vaasjes van 25 centiliter, 250 fluitjes van 20 centiliter of 100 glazen van een halve liter.

Dat zijn de aantallen zonder verlies. Wie voor een gezelschap inkoopt, rekent beter met de aantallen na aftrek van schuim en leidingrest: 180 tot 190 vaasjes, 225 tot 238 fluitjes of 90 tot 95 halve liters. Het verschil van tien tot twintig glazen valt precies aan het eind van de avond op.

Hoeveel glazen komen er uit een fust van 20 of 30 liter?

Een fust van 20 liter geeft 80 vaasjes van 25 centiliter en een fust van 30 liter 120 vaasjes.

In fluitjes van 20 centiliter zijn dat er 100 en 150, in halve liters 40 en 60. Ook hier gaat er vijf tot tien procent af: van 20 liter houd je 72 tot 76 vaasjes over, van 30 liter 108 tot 114. Het kleinste fust dat we in Bathmen voeren is 15 liter, goed voor 60 vaasjes op papier.

Welke glasmaten kom je in Nederland tegen?

Nederlands bier gaat meestal in een fluitje van 20 centiliter, een vaasje van 25 centiliter of een glas van een halve liter.

Speciaalbier wordt vaker in 25 of 33 centiliter geschonken, omdat het alcoholgehalte hoger ligt. De glasmaat is de inhoud van het glas tot de rand, niet de hoeveelheid bier die erin gaat: de schuimkraag hoort bij het glas. Wie met een vulstreep werkt, tapt per glas iets meer dan de nominale maat.

Hoeveel bier gaat er verloren bij het tappen?

Verlies zit in de schuimkraag, in het bier dat in de leiding achterblijft en in het aanzetten en spoelen van de tap; reken op vijf tot tien procent van de fustinhoud.

Hoe groot dat verlies wordt, hangt af van de lengte en de temperatuur van de leiding, van de koeling en van hoe rustig er getapt wordt. Een fust dat net vervoerd is en nog niet koud staat, schuimt bij de eerste glazen fors. Bij een korte, koude leiding blijft het verlies aan de onderkant van die marge.

Hoe reken je het aantal glazen zelf uit?

Deel de inhoud van het fust in centiliter door de glasmaat in centiliter, en haal van die uitkomst vijf tot tien procent af.

Een voorbeeld: 30 liter is 3000 centiliter, gedeeld door een vaasje van 25 centiliter geeft 120 glazen, min tien procent is 108. Wil je liever in kratten denken: een krat van 24 flesjes van 30 centiliter is 7,2 liter en levert 28 vaasjes. Een fust van 50 liter komt dus overeen met bijna zeven kratten.

Vanaf welke leeftijd mag je een fust bier kopen?

Verkoop van alcoholhoudende drank mag alleen aan iemand van wie is vastgesteld dat die 18 jaar of ouder is.

De Alcoholwet verbiedt het bedrijfsmatig verstrekken van alcoholhoudende drank aan een persoon van wie niet is vastgesteld dat die de leeftijd van 18 jaar heeft bereikt. Dat geldt voor een fust net zo goed als voor een flesje. NIX18.

Welke fusten staan er in Bathmen?

In de winkel in Bathmen staan 19 fusten van 9 verschillende merken uit 3 landen. De prijzen lopen van € 39,99 tot € 199,99. Het alcoholpercentage loopt van 3,8% tot 6,5%.

Alle bier filteren

Korte antwoorden op verwante vragen

Hoeveel vaasjes zitten er in een fust van 50 liter?
Tweehonderd van 25 centiliter op papier. Na aftrek van vijf tot tien procent verlies houd je er 180 tot 190 over.
Hoeveel liter is een standaardfust?
In Nederland kom je fusten van 15, 20, 30 en 50 liter tegen. De norm voor dit soort drankcontainers gaat tot een nominaal volume van 50 liter.
Hoeveel glazen zitten er in een krat?
Een krat van 24 flesjes van 30 centiliter is 7,2 liter en levert 28 vaasjes van 25 centiliter.
Waarom schuimt het eerste glas zo?
Een fust dat net vervoerd is of nog niet koud staat, geeft veel schuim. Koel het fust vooraf en laat het rustig staan voordat je aansluit.
Vanaf welke leeftijd mag je een fust kopen?
Vanaf 18 jaar. De Alcoholwet verbiedt het verstrekken van alcoholhoudende drank aan iemand van wie niet is vastgesteld dat die 18 is. NIX18.

Verder lezen

Bronnen

  1. DIN 6647-1: Means of packaging, cylindrical beverage containers, part 1, DIN, via European Standards (geraadpleegd 2026-09-05)
  2. DIN 6650-10: Getränkeschankanlagen, qualitative Anforderungen an den Bierausschank, DIN, via European Standards (geraadpleegd 2026-09-05)
  3. Draught Beer Quality Manual, Brewers Association (geraadpleegd 2026-09-05)
  4. Biersoorten, Nederlandse Brouwers (geraadpleegd 2026-09-05)
  5. Alcoholwet, artikel 20, Overheid.nl (geraadpleegd 2026-09-05)

Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 5 september 2026.

Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.

Bericht als er iets bijzonders binnenkomt

Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er bier binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.

Je krijgt eerst een mail om te bevestigen. Uitschrijven kan altijd. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.