Christian Drouin Calvados VSOP kopen bij ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40% · VSOP
€ 54,99
Christian Drouin Calvados VSOP
Christian Drouin Calvados VSOP
€ 54,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Christian Drouin Calvados VSOP
Calvados · Frankrijk · 40%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (calvados). Calvados wordt gestookt van appels uit Normandië; appel, varkensvlees en een zachte Normandische kaas liggen voor de hand.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenParelhoen met druiven en spek
Ingrediënten
- 4 parelhoenfilets
- 300 gram witte druiven
- 100 gram spekblokjes
- 100 milliliter kippenbouillon
- 30 gram roomboter
- 4 takjes tijm
Bereiding
- Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
- Bak de spekblokjes in een koekenpan uit en haal ze eruit.
- Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
- Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
- Voeg de druiven, het spek en de kippenbouillon toe en laat 3 tot 4 minuten inkoken tot de druiven zacht zijn.
- Schep de saus over het vlees en dien direct op.
Bij de kaasBrie de Meaux
Ingrediënten
- 160 gram Brie de Meaux
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenTarte tatin
Ingrediënten
- 6 appels
- 150 gram suiker
- 60 gram roomboter
- 1 rol bladerdeeg
- 200 milliliter crème fraîche
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in vieren.
- Smelt de suiker in een ovenvaste koekenpan tot lichtbruine karamel en roer de roomboter erdoor.
- Leg de appelpartjes dicht tegen elkaar in de karamel en laat ze 10 minuten zacht garen.
- Leg het bladerdeeg erover, stop de randen in en bak 25 tot 30 minuten tot het deeg goudbruin is.
- Laat 5 minuten rusten, keer de taart op een schaal en serveer lauwwarm met crème fraîche.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 fles Christian Drouin Calvados VSOP
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles calvados een aanbeveling
Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Tarte tatin: meshmar2, CC BY 2.0
Meer van Christian Drouin
Twee andere calvados van Christian Drouin in het schap.
Soortgelijke flessen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.