Brouwerij Fusie Three Little Birds kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 8,1%

€ 3,20

Brouwerij Fusie Three Little Birds
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Brouwerij Fusie Three Little Birds

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Brouwerij Fusie Three Little Birds

Blond · Niederlande · 8,1%

Warum das zusammenpasst

Gewählt nach dem Bierstil (Blond), dem Herkunftsland (Niederlande), dem Alkoholgehalt (8,1%) und dem würzigen Ton in der Beschreibung.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Zutaten

  • 300 Gramm Paella-Reis
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • eine Prise Safran

Zubereitung

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
TaleggioZum KäseTaleggio

Zutaten

  • 160 Gramm Taleggio

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
GarnelenkrokettenVorweg oder zum UmtrunkGarnelenkroketten

Zutaten

  • 8 Garnelenkroketten
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
  2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Brouwerij Fusie Three Little Birds

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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