Buy Brouwerij Fusie Three Little Birds at ’t Bockje Bathmen

Name: Brouwerij Fusie Three Little Birds
Brand: Brouwerij Fusie
SKU: 2887773
Price: 3.20 EUR
Availability: InStock

33 cl · 8.1%

€ 3,20

This bottle

Brouwerij Fusie Three Little Birds

€ 3,20

In stock

4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google

View in online shop

Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.

Bottle information

Brewery	Brouwerij Fusie
Country	Netherlands
Alcohol	8,1%
Size	33 cl

About this bottle

Brouwerij Fusie Three Little Birds is a tripel of 8.1% vol in a 33 cl bottle, amber in colour. Special is the use of grains of paradise, the seeds of a West African plant from the ginger family, which, alongside the traditional brewing technique, provide a spicy accent. The name comes from a well-known reggae song.

De huisstijl van Brouwerij Fusie draait om muziek. Elk bier is vernoemd naar een nummer of een muziekstijl, en wordt gekoppeld aan een thema en aan digitale kunst. De brouwerij uit Leiderdorp omschrijft haar aanpak als een samenspel van digitale kunst, muziek en sociale interactie. De vaste reeks is overzichtelijk: een blond, een zwaar blond, een witbier, een New England IPA en deze tripel, elk met een eigen muzikaal verhaal.

Wanneer de eerste tonen van reggae de lucht vullen en de zon haar gouden stralen werpt, komt "Three Little Birds" tot zijn recht. Vernoemd naar een klassiek nummer, is dit bier een ode aan ontspanning en positieve vibes. Het is een mix van traditionele brouwtechnieken en exotische kruiden, perfect voor die momenten waarop er alleen maar behoefte is aan een troostende slok en een geruststellende melodie.

Recommendation for this bottle

At the table with Brouwerij Fusie Three Little Birds

Blond · Netherlands · 8.1%

Main coursePaella met zeevruchtenShopping and method
With the cheeseTaleggioShopping and method
Before the meal or with drinksShrimp croquettesShopping and method

Why this works together

Chosen for the beer style (blond), the country of origin (the Netherlands), the alcohol percentage (8.1%) and the spicy tone in the description.

Serve at 6 to 8 °C.

What is needed

For 4 people

HoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingredients

300 grams of paella rice
300 gram gamba's
500 gram mosselen
200 gram inktvisringen
1 onion
2 cloves garlic
1 red pepper
900 milliliter visbouillon
4 tablespoons of olive oil
1 lemon
a pinch of saffron

Method

Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.

With the cheeseTaleggio

Ingredients

160 grams taleggio

Method

Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
Only cut or break the cheese just before serving.

Before the meal or with drinksShrimp croquettes

Ingredients

8 shrimp croquettes
1 lemon

Method

Heat the frying oil to 175 °C.
Fry the croquettes in small batches for 4 to 5 minutes until golden brown and hot inside.
Drain on kitchen paper and serve with lemon wedges.

To serve one bottle or glass per person

4 flesjes Brouwerij Fusie Three Little Birds

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendations A recommendation with every beer

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

From the same brand

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.