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Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust in Streifen und die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel hacken.
2. Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.
3. Das Hähnchen in der Hälfte der Butter 5 bis 6 Minuten rundherum braun und gar braten und aus der Pfanne nehmen.
4. Zwiebel und Champignons in der restlichen Butter 5 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
5. Kochsahne und Thymianblättchen hinzufügen, das Hähnchen unterheben und 3 Minuten sanft köcheln lassen.
6. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Tagliatelle servieren.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.