Duvel Barrel Aged Batch 7 Teeling Irish Whiskey + glas kaufen bei ’t Bockje Bathmen
€ 33,99
Duvel Barrel Aged Batch 7 Teeling Irish Whiskey + glas
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€ 33,99
Vorrätig
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Zu Tisch mit Duvel Barrel Aged Batch 7 Teeling Irish Whiskey + glas
Whisky · Belgien · 11,5%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenHirschsteak mit Waldfruchtsauce
Zutaten
- 4 Hirschsteaks zu je 150 Gramm
- 200 Gramm Waldfrüchte
- 100 Milliliter Rotwein
- 100 Milliliter Wildfond
- 30 Gramm Butter
- 1 Kilo Kartoffeln
- 400 Gramm Rosenkohl
Zubereitung
- Nehmen Sie die Steaks eine halbe Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in etwa 20 Minuten in Salzwasser gar.
- Putzen Sie den Rosenkohl und kochen Sie ihn in 6 bis 8 Minuten bissfest.
- Braten Sie die Steaks in heißer Butter 2 bis 3 Minuten pro Seite und lassen Sie sie abgedeckt 5 Minuten ruhen.
- Löschen Sie die Pfanne mit dem Rotwein und dem Wildfond ab, geben Sie die Waldfrüchte hinzu und lassen Sie alles zu einer glänzenden Sauce einkochen.
- Schneiden Sie das Fleisch schräg auf und servieren Sie es mit der Sauce, den Kartoffeln und dem Rosenkohl.
Zum KäseComté
Zutaten
- 160 Gramm Comté
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenSchokoladentrüffel
Zutaten
- 200 Gramm Zartbitterschokolade
- 150 Milliliter Schlagsahne
- 20 Gramm Butter
- 3 Esslöffel Kakaopulver
Zubereitung
- Hacken Sie die Schokolade fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Bringen Sie die Sahne gerade zum Kochen und gießen Sie sie über die Schokolade.
- 1 Minute stehen lassen, zu einer glatten Ganache verrühren und die Butter unterrühren.
- Lassen Sie die Ganache abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen ab, rollen Sie sie rasch zu Kugeln und wälzen Sie sie im Kakaopulver.
- Kühl aufbewahren und eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Duvel Barrel Aged Batch 7 Teeling Irish Whiskey + glas
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenBij elke fles geschenken een aanbeveling
Fotos: Hirschsteak mit Waldfruchtsauce: Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Schokoladentrüffel: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Über diese Flasche
Duvel Barrel Aged Batch 7 Teeling Irish Whiskey + glas is een geschenkverpakking met een fles van 75 cl en een glas. Voor deze zevende editie van Duvel Barrel Aged rijpte het bier ongeveer zes maanden op vaten van de Teeling-distilleerderij in Dublin. De eerdere edities lagen op vaten van Amerikaanse bourbonstokerijen; deze Irish Whiskey Edition verscheen in 2022. Het etiket vermeldt 11,5% vol.
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Duvel wordt gebrouwen in Breendonk, tegenwoordig onderdeel van Puurs-Sint-Amands in de provincie Antwerpen. Daar begonnen Jan-Léonard Moortgat en Maria De Block in 1871 een boerderijbrouwerij. Voor de gist reisde hun zoon Albert tijdens de Eerste Wereldoorlog naar Schotland; die gist is nog altijd de basis van de bieren van het huis. Teeling, de partner bij deze editie, staat midden in Dublin.
In 2017 zag de eerste Duvel Barrel Aged het levenslicht. Een uniek degustatiebier gerijpt op houten whiskyvaten, afkomstig van Amerikaanse bourbon distilleerderijen. Zes succesvolle edities van Duvel Barrel Aged later trokken de Duvelbrouwers naar Ierland en vonden eiken whiskeyvaten bij de gerenomeerde Teeling distilleerderij in het hart van Dublin. Een distilleerderij die Duvel’s passie voor kwaliteit, vakmanschap en innovatie deelt.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.