Aus dem Regal
Alles wat we van Gospel hebben
Klicken Sie auf eine Flasche, um die übrigen Angaben zu sehen.
Vom Bier zur Spirituose
Gospel begint waar de meeste gin ophoudt: bij bier. De moutwijn waarop deze flessen zijn gebouwd wordt gestookt uit Jopen-bier uit Haarlem. Dat geeft een ondergrond die dichter bij jenever ligt dan bij een neutrale London Dry.
Wij hebben er twee staan: de gin en de Piet Honingh Genever. Dat laatste is geen gin maar jenever: dezelfde familie, maar met meer moutwijn en minder nadruk op de jeneverbes.
Die zwei Flaschen, die wir führen
Gin of jenever?
Jenever is het Nederlandse origineel: een distillaat waarin moutwijn de toon zet en de jeneverbes meedoet. Gin is de Engelse doorontwikkeling, waarin de basis neutraal werd gemaakt en de jeneverbes vooropging. Bij Gospel liggen die twee dicht bij elkaar, omdat allebei op dezelfde moutwijn rusten.
Jopen Distilling Co.
- Das Haus in Kürze
- 2015Gospel Spirits wordt opgezet.
- 2023Jopen Distilling Co. gaat van start.
- 250 literDe koperen ketels.
- MoutwijnGestookt uit Jopen-bier.
Gospel Spirits werd in 2015 opgezet door Michel Ordeman en hoort inmiddels bij Jopen Distilling Co., de distilleertak van de Haarlemse bierbrouwerij Jopen. Er wordt gestookt in koperen ketels van 250 liter.
In het recept zitten zeven kruiden: eucalyptus, karwijzaad, jeneverbes, sinaasappel, engelwortel, vlierbloesem en korianderzaad. Eucalyptus en karwij zijn de twee die eruit springen.
De op vat gerijpte versie van de Piet Honingh Genever werd op de World Gin Awards van 2019 en 2020 uitgeroepen tot beste jenever ter wereld. Wie Piet Honingh was, hebben wij niet kunnen achterhalen; dat verhaal vertelt het merk niet openbaar.
De moutwijn wordt gestookt uit bier, niet uit gewoon graan.
Gin of jenever?
Zoekt u een gin voor een gin-tonic, neem dan de Gospel Gin. De eucalyptus en de vlierbloesem komen daar het duidelijkst in naar voren.
De Piet Honingh Genever is voor wie jenever drinkt: puur, gekoeld, in een tulpglas. Of in een cocktail waar normaal een oude jenever in gaat.
Ze staan allebei in de winkel aan de Brink 2 in Bathmen. Bel 0570 541 278 als u wilt overleggen.
Veelgestelde vragen over Gospel
Hoeveel flessen Gospel heeft ’t Bockje op voorraad?
Twee: de Gospel Gin en de Gospel Piet Honingh Genever, allebei 41 procent.
Wie maakt Gospel?
Jopen Distilling Co., de distilleertak van de Haarlemse brouwerij Jopen. Het merk werd in 2015 opgezet door Michel Ordeman.
Wat is er anders aan de basis?
De moutwijn wordt gestookt uit Jopen-bier in plaats van uit gewone graanalcohol.
Welke kruiden zitten erin?
Zeven: eucalyptus, karwijzaad, jeneverbes, sinaasappel, engelwortel, vlierbloesem en korianderzaad.
Wie was Piet Honingh?
Dat hebben wij niet kunnen achterhalen; het merk vertelt dat verhaal niet openbaar.
Wat is het verschil tussen de gin en de jenever?
Bij jenever zet de moutwijn de toon en doet de jeneverbes mee; bij gin staat de jeneverbes vooraan op een neutralere basis.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 2 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
Weiterstöbern
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen