Aus dem Regal
Alles, was wir von Hayman’s haben
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Marine-Gin mit echter Marinegeschichte
Navy Strength ist heutzutage vor allem ein Verkaufsbegriff: Viele Marken stellen eine starke Flasche daneben und nennen sie so. Bei Hayman’s steckt mehr dahinter: Die Familie lieferte ab 1863 tatsächlich Gin an die britische Marine, an die Royal Dock in Deptford.
Neben diesem Royal Dock haben wir den klassischen London Dry, eine Zitrusversion und einen Ginlikör. Wissen Sie nicht, welchen Sie nehmen sollen, rufen Sie uns einfach an. Dafür sind wir da.
Die fünf Flaschen, die wir haben, stehen
Hayman's London Dry Gin
Der klassische London Dry, destilliert nach einem über 160 Jahre alten Familienrezept.
€ 23,99
Hayman's Exotic Citrus Gin
Dieselben zehn Botanicals mit zusätzlichen sonnengetrockneten Zitrusfrüchten.
€ 27,99
Hayman's Royal Dock Navy Strength
Royal Dock, Navy Strength, der Stil, den das Haus ab 1863 an die britische Marine lieferte.
€ 33,99
Hayman's Sloe Gin
Sloe Gin mit 26 Prozent: Schlehen, die monatelang in Gin gelegen haben.
€ 26,99
Fünf Generationen in derselben Familie
- Die Familie in vier Momenten
- 1863Der Apotheker James Burrough kauft eine Brennerei in Chelsea.
- 1863 e.v.Lieferung von Gin an die Marine, am Royal Dock in Deptford.
- 1987Christopher Hayman führt die Familientradition nach dem Verkauf des Unternehmens fort.
- 2018Zurück nach London: Die Destillerie entsteht in Balham.
Die Geschichte von Hayman’s beginnt mit demselben Mann wie die von Beefeater: James Burrough, ein Apotheker, der 1863 für vierhundert Pfund eine Destillerie in Chelsea kaufte. Seine Nachkommen sind die Familie Hayman, die sich die am längsten ununterbrochen tätige Gin-Destillateursfamilie Englands nennen darf.
Als das ursprüngliche Unternehmen 1987 verkauft wurde, ging die Marke Beefeater mit. Christopher Hayman führte die Familienlinie unter eigenem Namen fort, und inzwischen leiten seine Kinder James und Miranda das Unternehmen, die fünfte Generation. 2018 kehrte die Destillerie nach London zurück, nach Balham, wenige Kilometer vom Ursprungsort entfernt.
Es wird mit zehn Botanicals gearbeitet, und eine Destillation dauert zwei Tage. Das ist langsam; die meisten Häuser sind innerhalb eines Tages fertig.
Die Marine verlangte eine hohe Stärke, damit Schießpulver noch zündete, wenn Gin über ein Fass verschüttet wurde.
Was ist Royal Dock?
Das Royal Dock in Deptford war jahrhundertelang der Ort, an dem die britische Marine ihre Verpflegung bezog. Heinrich VIII. gründete es 1513. Die Familie lieferte dort ab 1863 einen Gin mit 57 Prozent. Diese Stärke war keine Prahlerei, sondern eine Anforderung: Bei diesem Prozentsatz brennt Schießpulver noch, wenn Gin darübergegossen wird, sodass ein Matrose vor Ort prüfen konnte, ob verdünnt worden war.
Häufig gestellte Fragen zu Hayman’s
Wie viele Hayman’s hat ’t Bockje vorrätig?
Fünf Flaschen: der London Dry, die Zitrusversion, der Royal Dock Navy Strength, ein Gin-Likör und der Sloe Gin.
Was ist die Verbindung zu Beefeater?
Derselbe Gründer. James Burrough kaufte 1863 eine Destillerie in Chelsea und erfand Beefeater; die Familie Hayman stammt von ihm ab. Als das Unternehmen 1987 verkauft wurde, ging die Marke Beefeater mit, und Christopher Hayman führte die Familienlinie unter eigenem Namen fort.
Was bedeutet Navy Strength?
Gin mit 57 Prozent. Bei dieser Stärke entzündet sich Schießpulver noch, wenn Gin darüber verschüttet wird. So prüfte die Marine, ob die Ration nicht verdünnt worden war. Hayman’s lieferte diesen Gin ab 1863 an das Royal Dock in Deptford.
Welchen Hayman’s sollten Sie als Erstes probieren?
Der London Dry. Wenn Sie etwas Kräftigeres für einen kräftigen Gin Tonic oder einen Gimlet möchten, ist der Royal Dock die richtige Flasche.
Wie viele Kräuter stecken darin?
Zehn, und eine Destillation dauert zwei Tage. Das ist langsam; die meisten Häuser sind innerhalb eines Tages fertig.
Versendet ’t Bockje Hayman’s auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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