Kalkwijck Korenwijn 3 Jaar Single Cask Oloroso kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40% · Corenwijn

€ 29,99

Kalkwijck Korenwijn 3 Jaar Single Cask Oloroso
Diese Flasche

Kalkwijck Korenwijn 3 Jaar Single Cask Oloroso

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Kalkwijck Korenwijn 3 Jaar Single Cask Oloroso

Genever · Niederlande · 40%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Jenever). Jenever gehört zur holländischen Borrel und zur holländischen Hausmannskost: Hering, Bitterballen, alter Käse und Stamppot.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Hering mit ZwiebelnZum UmtrunkHering mit Zwiebeln

Zutaten

  • 4 Heringe
  • 1 Zwiebel
  • süßsaure Gewürzgurken

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Zwiebel fein und schneiden Sie die Gewürzgurken in Scheiben.
  2. Halten Sie den Hering bis kurz vor dem Servieren gut gekühlt.
  3. Schneiden Sie den Hering in Stücke oder servieren Sie ihn im Ganzen, mit den Zwiebeln und der Gewürzgurke daneben.
Bratwurst mit SauerkrautZum EssenBratwurst mit Sauerkraut

Zutaten

  • 4 Bratwürste
  • 800 Gramm Sauerkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in 20 Minuten gar.
  2. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel in Butter an, geben Sie Sauerkraut, geriebenen Apfel und einen Schuss Wasser dazu und schmoren Sie alles zugedeckt 20 Minuten.
  3. Braten Sie die Bratwürste in Butter bei mittlerer bis starker Hitze in 15 bis 20 Minuten rundum braun und vollständig gar.
  4. Servieren Sie die Wurst mit dem Sauerkraut, den Kartoffeln und dem Senf.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Kalkwijck Korenwijn 3 Jaar Single Cask Oloroso

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Dadels in spek met Kalkwijck Korenwijn 3 Jaar Single Cask Oloroso.

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Fotos: Hering mit Zwiebeln: pmuellr, CC BY 2.0 · Bratwurst mit Sauerkraut: cornstalker, CC BY 2.0 · Alter Gouda: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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