Bols Amaretto kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
4. Schep de amandelcrème in en op de perzikhelften en strooi het amandelschaafsel erover.
5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.

Zubereitung

1. Hacken Sie die Schokolade fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
2. Bringen Sie die Sahne gerade zum Kochen und gießen Sie sie über die Schokolade.
3. 1 Minute stehen lassen, zu einer glatten Ganache verrühren und die Butter unterrühren.
4. Lassen Sie die Ganache abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
5. Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen ab, rollen Sie sie rasch zu Kugeln und wälzen Sie sie im Kakaopulver.
6. Kühl aufbewahren und eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.