Empfehlungen · Whisky und Zigarre
Highland Park 12 Years Old neben Cohiba Siglo IV
Ein schottischer Inselmalt neben einer kubanischen Corona Gorda. Eine ruhige Flasche und ein ruhiges Format, damit keines von beiden dominiert.
Aus dem Regal
Die Flasche
Highland Park steht seit 1798 in Kirkwall auf Orkney und hat eine eigene Bodenmälzerei; der dabei verfeuerte Torf stammt vom Hobbister Moor auf derselben Insel. Diese Abfüllung ist zwölf Jahre alt, reifte überwiegend in mit Sherry vorbelegten europäischen und amerikanischen Eichenfässern und hat 40 Volumenprozent. Es wird kein Farbstoff zugesetzt.
Die Kombination
Warum das zusammenpasst
Eine Corona Gorda von 143 mm ist länger als ein Robusto und schmaler als eine Pyramide: Der Rauch bleibt gleichmäßig und wird zum Ende hin nicht schwerer. Cohiba ist grasig und holzig statt erdig. Bei einem Malt mit 40 Volumenprozent ist das die sicherste Seite: Eine erdige oder pfeffrige Zigarre würde den Whisky in den Hintergrund drängen.
Neben dem Glas
Die Zigarre
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky. Diese Zigarren passen zu dieser Flasche.
- Cohiba Siglo IV Kubanische Corona Gorda von 143 mm, holzig und grasig, die dem Whisky mit 40 Volumenprozent Raum lässt.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1 Corona Gorda von 143 mm, milder und süßer im Holz.
- Davidoff Winston Churchill The Late Hour Robusto Robusto von 127 mm, kürzer und kräftiger, für alle, die den Rauch deutlicher spüren möchten.
- Vegas Robaina Famosos Robusto von 124 mm mit mehr Erde, wenn die Flasche neben einer schwereren Zigarre stehen darf.
Im Glas
Ausschenken
Pur im Tulpenglas, ohne Eis. Bei 40 Volumenprozent ist Wasser nicht nötig. In den Pausen zwischen den Zügen trinken, nicht währenddessen.
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