Warum hier

Achtzehn Destillerien, alle auf dieselbe Weise abgefüllt

Cadenhead’s füllt fast alles mit genau 46 Prozent ab, ohne Farbstoff und ohne Kaltfiltration. Das macht diese Reihe besonders geeignet, um Destillerien miteinander zu vergleichen: Die Art der Abfüllung ist gleich, also stammt das, was Sie schmecken, vom Fass und von der Destillerie.

Bei uns stehen einundzwanzig, aus achtzehn verschiedenen Brennereien: von Speyside-Häusern wie Craigellachie und Glenburgie bis zu Jura, Auchentoshan und einem Springbank aus der Brennerei desselben Eigentümers. Dazu ein siebenunddreißigjähriger Highland, dessen Name nicht genannt werden darf. Wissen Sie nicht, welchen Sie nehmen sollen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.

Speyside

Zehn Fässer aus Speyside

Von zehn bis neunzehn Jahren. Zweimal Craigellachie und zweimal Aultmore, sodass sich sofort vergleichen lässt.

Über das Haus

Hundertdreißig Jahre an derselben Adresse in Aberdeen

  • Das Haus in fünf Momenten
  • 1842George Duncan beginnt in Aberdeen als Vertreter von Destillerien.
  • 1858Sein Schwager William Cadenhead übernimmt das Geschäft und gibt ihm seinen Namen.
  • 1904Nach Cadenheads Tod führt sein Neffe Robert Duthie das Unternehmen weiter.
  • 1931Duthie kommt unter einer Straßenbahn ums Leben; das Unternehmen geht auf seine Schwestern über.
  • 1972J. & A. Mitchell, Eigentümer von Springbank, kauft den Betrieb und verlegt ihn nach Campbeltown.

Cadenhead’s ist der älteste unabhängige Abfüller Schottlands. Alles begann 1842 in Aberdeen, wo sich George Duncan als Vertreter von Destillerien niederließ. Sein Schwager William Cadenhead kam zehn Jahre später dazu und übernahm das Unternehmen 1858. Hundertdreißig Jahre lang blieb es an derselben Adresse: Netherkirkgate 47 in Aberdeen.

1972 kaufte J. & A. Mitchell, die Familie hinter Springbank in Campbeltown, das Unternehmen und verlegte es dorthin. Seitdem gehört Cadenhead’s zum selben Haus wie Springbank, Longrow, Hazelburn und Kilkerran und bekommt von jeder dieser Marken jährlich ein Fass zugeteilt.

Der Grundsatz ist streng: nichts hinzufügen, nichts wegnehmen. Kein Farbstoff, keine Kühlfiltration, keine Anpassung an einen Hausstil. Was die Brennerei hergestellt hat, kommt so in die Flasche.

Die meisten Flaschen haben genau 46 Prozent. Das ist kein Zufall: Unter 46 Prozent muss Whisky oft kaltfiltriert werden, um klar zu bleiben, und das möchte Cadenhead’s nicht.

Warum steht manchmal ‚-Glenlivet‘ hinter dem Namen?

Ein alter Brauch aus Speyside. Brennereien hängten den Namen Glenlivet an ihren eigenen, weil sich dieser Name gut verkaufte: Craigellachie-Glenlivet, Aultmore-Glenlivet, Benriach-Glenlivet. Cadenhead’s behält diese Schreibweise bei. Es ist dieselbe Brennerei; in der Flasche steckt kein Glenlivet.

Acht Fässer aus dem Rest von Schottland

Von den Lowlands bis Jura, mit einem Springbank und einem siebenunddreißigjährigen ohne Namen.

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Einundzwanzig Abfüllungen, mit aktuellem Preis und Lagerbestand.

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Jenseits der Single Malts

Ein Blend, eine vollständig in Oloroso gereifte Flasche und ein amerikanischer Bourbon.

Häufig gestellte Fragen zu Cadenhead’s

Wie viele Cadenhead’s hat ’t Bockje vorrätig?

Einundzwanzig Abfüllungen, alle sofort lieferbar, aus achtzehn verschiedenen Destillerien. Der Balmenach ist vorübergehend ausverkauft.

Warum haben die meisten Flaschen 46 Prozent?

Weil Cadenhead’s nicht kühlfiltriert. Unter 46 Prozent wird Whisky trüb, wenn er abkühlt, und um das zu verhindern, filtern die meisten Unternehmen. Cadenhead’s entscheidet sich, knapp über dieser Grenze abzufüllen und auf die Filtration zu verzichten.

Was bedeutet der Zusatz -Glenlivet?

Ein alter Speyside-Brauch: Brennereien setzten Glenlivet hinter ihren Namen, weil sich das gut verkaufte. Craigellachie-Glenlivet ist einfach Craigellachie. In der Flasche ist kein Glenlivet.

Was ist der Zusammenhang mit Springbank?

Cadenhead’s gehört seit 1972 J. & A. Mitchell, der Familie hinter Springbank in Campbeltown. Das Büro befindet sich seitdem ebenfalls dort. Von Springbank, Longrow, Hazelburn und Kilkerran erhält Cadenhead’s jährlich ein Fass zugeteilt.

Welchen Cadenhead’s sollten Sie am besten zuerst probieren?

Eine der Speyside-Flaschen um die sechzig Euro, zum Beispiel der Aultmore oder der Glen Elgin. Möchten Sie etwas Ungewöhnliches, ist der siebenunddreißigjährige Highland die besonderste Flasche auf dieser Seite.

Versendet ’t Bockje Cadenhead’s auch ins Ausland?

Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 16 Flaschen auf einen Blick

Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.

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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.

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