Dingle Single Pot Still Irish Whiskey kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46,5% · Single Pot Still
Dingle Single Pot Still Irish Whiskey
Dingle Single Pot Still Irish Whiskey
€ 49,99
Vorrätig
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Zu Tisch mit Dingle Single Pot Still Irish Whiskey
Whisky · Irland · 46,5%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenGebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter
Zutaten
- 12 Jakobsmuscheln
- 80 Gramm Butter
- 40 Gramm Haselnüsse
- 1 Zitrone
- 100 Gramm Feldsalat
- Meersalz und Pfeffer
Zubereitung
- Rösten Sie die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun, reiben Sie die Häutchen ab und hacken Sie sie grob.
- Tupfen Sie die Jakobsmuscheln gut trocken und bestreuen Sie sie mit Meersalz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer Pfanne und braten Sie die Jakobsmuscheln 1,5 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf, bis sie nussig-braun duftet, und geben Sie die Haselnüsse und einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
- Verteilen Sie den Feldsalat auf die Teller, legen Sie die Jakobsmuscheln darauf und geben Sie die Haselnussbutter darüber.
Zum KäseStilton
Zutaten
- 160 Gramm Stilton
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenSticky Toffee Pudding
Zutaten
- 200 Gramm entsteinte Datteln
- 175 Gramm selbsttreibendes Mehl
- 150 Gramm dunkler brauner Zucker
- 2 Eier
- 75 Gramm Butter
- 200 Milliliter Schlagsahne für die Sauce
- 100 Gramm brauner Zucker für die Sauce
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
- Hacken Sie die Datteln, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und zerdrücken Sie sie fein.
- Schlagen Sie die Butter mit dem braunen Zucker cremig, rühren Sie die Eier unter und heben Sie das Mehl und die Datteln unter.
- Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Erhitzen Sie für die Sauce die Sahne mit dem braunen Zucker und lassen Sie sie unter Rühren 5 Minuten sanft köcheln, bis sie eindickt.
- Servieren Sie den Pudding warm mit der Sauce darüber.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Dingle Single Pot Still Irish Whiskey
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Fotos: Gebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Sticky Toffee Pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
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12 weitere Flaschen von Dingle im Regal, hier die ersten sechs.
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu Dingle Single Pot Still Irish Whiskey
Diese Zigarre haben wir zu Green Spot Irish Whiskey ausgearbeitet, einem anderen Whisky aus Irland.
Ashton Classic Corona
Dominikanischer Tabak unter einem amerikanischen Shade-Deckblatt; die leichteste Linie des Hauses und durchweg zurückhaltend.
Warum das zusammenpasst
Ein Shade-Deckblatt vom Connecticut-Typ gibt wenig Pfeffer und vor allem Heu, Nuss und einen leicht süßen Holzton. Diese Nussnote geht mit der Nuss im Whiskey einher, sodass die beiden eher ineinandergreifen als aufeinanderprallen. Mit 40 Volumenprozent bleibt der Alkohol im Hintergrund, sodass die Zigarre ihren eigenen Geschmack behält.
Passt auch gut zu diesem Whisky
- Davidoff Grand Cru No. 3Dieselbe leichte Klasse, mit ecuadorianischem Connecticut-Deckblatt und einem etwas trockeneren Holzton.
- Macanudo Café Hyde ParkMild und nussig und gut erhältlich; eine ruhige Wahl zu einem sanften Whiskey.
- Arturo Fuente Chateau FuenteDominikanisch mit Connecticut-Shade-Deckblatt, etwas voller, aber noch ohne scharfen Pfeffer.
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.