Whisky · Schottland · Marke
Glencadam. Sechzehn Whiskys.
Aus dem Regal
Sechs von 16
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Glencadam Origin 1825 De Eerste ‘Non Age Statement Malt’ In De RangeSchottland€ 34,99
Glencadam American Oak ReserveSchottland€ 39,99
Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry Cask FinishSchottland€ 44,99
Glencadam 10 Years OldSchottland€ 46,99
Glencadam Reserva de Porto TawnySchottland€ 49,99
Glencadam Reservé de BordeauxSchottland€ 49,99Neun Fassveredelungen bei einer festen Stärke
Was Glencadam ungewöhnlich macht: Alles mit einer Altersangabe auf dem Etikett wird mit genau 46 Prozent abgefüllt, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Dadurch liegt der Unterschied zwischen den Flaschen allein im Fass und nicht in Stärke oder Filtration.
Und diese Fässer sind sehr unterschiedlich: Oloroso, Bordeaux, Tawny Port, weißer Port, Sauternes, Cognac und Calvados. Neun Finishes, von fünfundvierzig bis hundertsiebzig Euro. Wer lernen möchte, was Holz bewirkt, ohne dass andere Faktoren hineinspielen, kann das hier reiner tun als fast überall. Wissen Sie nicht, welche Sie brauchen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.
Von Origin 1825 bis fünfundzwanzig Jahre
Fünf Flaschen auf Bourbonfässern, die Basis des Hauses.
Glencadam 25 Years Old The Remarkable
Fünfundzwanzig Jahre, The Remarkable. 46%.
€ 399,99
Lyne Arms, die nach oben zeigen
- Die Brennerei in fünf Momenten
- 1825Der Händler George Cooper baut Glencadam bei Brechin.
- 1954An den kanadischen Brenner Hiram Walker verkauft.
- 2000Von Allied Distillers stillgelegt.
- 2003Angus Dundee kauft die Brennerei und nimmt sie wieder in Betrieb.
- 2008Die erste ernstzunehmende eigene Reihe von Single Malts erscheint.
Glencadam liegt am Rand von Brechin in Angus und ist die einzige noch aktive Destillerie der Grafschaft. Der Name bedeutet auf Gälisch so viel wie „das Tal der Wildgans“. Die Destillerie steht seit 1825 am selben Ort und feierte 2025 ihr zweihundertjähriges Bestehen.
Das technische Kennzeichen liegt in den Brennblasen: Die Lyne Arms (die Rohre zwischen Brennblase und Kondensator) verlaufen hier schräg nach oben statt nach unten. Dadurch fällt ein großer Teil des Dampfes in die Brennblase zurück, und nur der leichteste Teil wird aufgefangen. Das nennt man Reflux, und es ergibt einen weichen, leicht blumigen Whisky mit Birne und tropischen Früchten.
Zwei Jahrhunderte lang ging nahezu alles in Blends. Erst 2008, unter dem heutigen Eigentümer Angus Dundee, entstand eine ernsthafte eigene Reihe, mit der Entscheidung, alles mit 46 Prozent und ohne Filtrierung abzufüllen. Zwei der Lagerhäuser stammen noch aus dem Jahr 1825.
2021 wurde ein funktionierendes Wasserrad wieder eingesetzt, wie es die Destillerie 1825 antrieb.
Was bewirkt ein nach oben gerichteter Lyne Arm?
Je steiler das Rohr nach oben verläuft, desto schwerer fällt es dem Dampf, den Kondensator zu erreichen. Die schwereren Bestandteile kondensieren unterwegs und fallen zurück in die Brennblase; nur die leichtesten Dämpfe kommen durch. Das ergibt einen leichten, fruchtigen Whisky. Das Gegenteil (ein abwärts verlaufender Arm oder Kühlung in Wormtubs wie bei Craigellachie) ergibt dagegen einen schweren, fleischigen Stil.
Neun Fassfinishes
Von Oloroso und Bordeaux bis Cognac und Calvados. Alle mit 46 Prozent.
Glencadam 15 Years Old Oloroso Sherry Cask Finish
Oloroso-Finish, Jahrgang 2007. 46%.
€ 124,99
Glencadam 17 Years Old Calvados Cask Finish
Siebzehn Jahre mit Finish in Calvados-Fässern. 46%.
€ 169,99
Alle Glencadam im Onlineshop ansehen
Sechzehn Flaschen, mit aktuellem Preis und Lagerbestand.
Zwei Fässer von Abfüllern
Darunter ein Finish in einem Fass der amerikanischen Koval-Brennerei.
Murray McDavid Benchmark Glencadam 10Y Koval Bourbon Cask
Zehn Jahre, veredelt in einem Fass der amerikanischen Koval-Brennerei. 46%.
€ 133,99
Häufig gestellte Fragen zu Glencadam
Wie viele Glencadam hat ’t Bockje vorrätig?
Sechzehn Flaschen, alle sofort lieferbar: fünf aus der festen Reihe, neun Fassveredelungen und zwei von unabhängigen Abfüllern. Der einundzwanzigjährige und die PX-Veredelung sind vorübergehend ausverkauft.
Warum steht alles auf 46 Prozent?
Das ist eine bewusste Entscheidung der Destillerie: Jede Flasche mit Altersangabe wird mit genau 46 Prozent abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Dadurch liegt der Unterschied zwischen den Flaschen allein im Fass.
Welchen Glencadam sollten Sie als Erstes probieren?
Der 10 Years Old. Er reift vollständig in Bourbonfässern und zeigt den weichen, fruchtigen Hausstil am reinsten. Danach können Sie eine Fassveredelung danebenstellen.
Warum schmeckt Glencadam so leicht und fruchtig?
Durch die Brennblasen. Die Rohre zwischen Blase und Kondensator verlaufen schräg nach oben, sodass die schwereren Dämpfe zurückfallen und nur die leichtesten durchkommen. Das ergibt Birne, Blumen und tropische Früchte.
Ist Glencadam getorft?
Nein. Diese Destillerie arbeitet ausschließlich mit ungetorfter Gerste.
Versendet ’t Bockje Glencadam auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 16 Flaschen auf einen Blick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
- Glencadam 10 Years Old
- Glencadam 13 Years Old
- Glencadam 13 Years Réserve de Sauternes
- Glencadam 14 Years Old 2006 Cognac Cask
- Glencadam 15 Years Old Oloroso Sherry Cask Finish
- Glencadam 15 Years Reserva de Porto Branco
- Glencadam 17 Years Old Calvados Cask Finish
- Glencadam 21 Years Old Highland Single Malt Whisky
- Glencadam 25 Years Old The Remarkable
- Glencadam American Oak Reserve
- Glencadam Origin 1825
- Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry
- Glencadam Reserva PX Sherry Cask Finish
- Glencadam Reserva de Porto Branco
- Glencadam Reserva de Porto Tawny
- Glencadam Réserve de Bordeaux
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- CraigellachieGenau der entgegengesetzte Stil
- GlenDronachHighlands, Sherryreifung von Anfang bis Ende
- GlendaloughIrland, Holz aus Hokkaido und aus den eigenen Bergen
- Über unser Wein- und SpirituosengeschäftBrink 2, Bathmen
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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