Jack Daniel's Frank Sinatra kaufen bei ’t Bockje Bathmen

100 cl · 45% · Bourbon

Jack Daniel’s Frank Sinatra
Diese Flasche

Jack Daniel's Frank Sinatra

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Jack Daniel's Frank Sinatra

Amerikanischer Whiskey · Vereinigte Staaten · 45%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach der Sorte (Whisky) und dem Herkunftsland (Vereinigte Staaten). Bourbon und anderer amerikanischer Whiskey haben durch das Eichenholz oft Noten von Vanille und Karamell; das passt zum Barbecue und zu Desserts mit Nüssen und Karamell.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Pulled Pork im BrötchenZum EssenPulled Pork im Brötchen

Zutaten

  • 1,5 Kilo Schweineschulter
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 200 Milliliter Barbecuesauce
  • 4 Briochebrötchen
  • 300 Gramm Krautsalat

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 140 °C vor.
  2. Reiben Sie die Schweineschulter mit dem braunen Zucker, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein.
  3. Garen Sie das Fleisch abgedeckt mit etwas Wasser auf dem Boden 5 bis 6 Stunden im Ofen, bis es zerfällt.
  4. Zupfen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander und mischen Sie es mit der Barbecuesauce.
  5. Schneiden Sie die Briochebrötchen auf und rösten Sie sie kurz.
  6. Füllen Sie die Brötchen mit dem Fleisch und dem Krautsalat.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Bananenpfannkuchen mit SirupNach dem EssenBananenpfannkuchen mit Sirup

Zutaten

  • 250 Gramm Mehl
  • 500 Milliliter Milch
  • 2 Eier
  • 4 Bananen
  • 30 Gramm Butter
  • 4 Esslöffel Sirup

Zubereitung

  1. Das Mehl mit einer Prise Salz, den Eiern und nach und nach der Milch zu einem glatten Teig schlagen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
  3. Ein Stückchen Butter in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben hineinlegen.
  4. Eine Schicht Teig darübergießen und bei mittlerer bis hoher Hitze backen, bis die Oberseite trocken ist.
  5. Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.
  6. Mit dem Rest wiederholen und mit Sirup servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Jack Daniel's Frank Sinatra

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Pulled Pork im Brötchen: Paul Keller, CC BY 2.0 · Alter Gouda: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Bananenpfannkuchen mit Sirup: kevingessner, CC BY 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Jack Daniel's Frank Sinatra

Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond, ook uit Amerika.

Zigarren
Unsere Wahl

Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto

Nicaraguanische Robusto von 127 mm, erdig und pfeffrig, im Kontrast zu den Roggengewürzen.

Warum das zusammenpasst

Die Liga Privada No. 9 ist ein Robusto von 127 mm mit dunklem Deckblatt und dichter Einlage. Der Rauch ist erdig und pfeffrig und hält dieses Gewicht bis zum Ende. Roggen bringt von sich aus schon Pfeffer mit, das ist hier also Pfeffer neben Pfeffer; was beides auseinanderhält, ist die Frucht in dieser Flasche, von der es für einen Rye ungewöhnlich viel gibt. Ohne diese Frucht würde die Kombination flach.

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  • Oliva Serie V Double RobustoRobusto van 124 mm, even vol maar houtiger dan aards.
  • Rocky Patel Sungrown RobustoLichter van toon, waardoor de perzik en banaan meer ruimte krijgen.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNog nadrukkelijker peperig, voor wie het contrast niet zoekt maar de herhaling.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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