Jack Daniel's 10 Years Ols Batch 5 kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 48,5% · Bourbon
Jack Daniel's 10 Years Ols Batch 5
Jack Daniel's 10 Years Ols Batch 5
€ 138,99
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Zu Tisch mit Jack Daniel's 10 Years Ols Batch 5
Amerikanischer Whiskey · Vereinigte Staaten · 48,5%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach der Sorte (Whisky) und dem Herkunftsland (Vereinigte Staaten). Bourbon und anderer amerikanischer Whiskey haben durch das Eichenholz oft Noten von Vanille und Karamell; das passt zum Barbecue und zu Desserts mit Nüssen und Karamell.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenPulled Pork im Brötchen
Zutaten
- 1,5 Kilo Schweineschulter
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 200 Milliliter Barbecuesauce
- 4 Briochebrötchen
- 300 Gramm Krautsalat
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 140 °C vor.
- Reiben Sie die Schweineschulter mit dem braunen Zucker, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein.
- Garen Sie das Fleisch abgedeckt mit etwas Wasser auf dem Boden 5 bis 6 Stunden im Ofen, bis es zerfällt.
- Zupfen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander und mischen Sie es mit der Barbecuesauce.
- Schneiden Sie die Briochebrötchen auf und rösten Sie sie kurz.
- Füllen Sie die Brötchen mit dem Fleisch und dem Krautsalat.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenSticky Toffee Pudding
Zutaten
- 200 Gramm entsteinte Datteln
- 175 Gramm selbsttreibendes Mehl
- 150 Gramm dunkler brauner Zucker
- 2 Eier
- 75 Gramm Butter
- 200 Milliliter Schlagsahne für die Sauce
- 100 Gramm brauner Zucker für die Sauce
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
- Hacken Sie die Datteln, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und zerdrücken Sie sie fein.
- Schlagen Sie die Butter mit dem braunen Zucker cremig, rühren Sie die Eier unter und heben Sie das Mehl und die Datteln unter.
- Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Erhitzen Sie für die Sauce die Sahne mit dem braunen Zucker und lassen Sie sie unter Rühren 5 Minuten sanft köcheln, bis sie eindickt.
- Servieren Sie den Pudding warm mit der Sauce darüber.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Jack Daniel's 10 Years Ols Batch 5
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Foto’s: Pulled pork op een broodje: Paul Keller, CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
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Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey, ook uit Amerika.
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Nicaraguaanse petit robusto, kort en zwaar, die tegen 50,5 volumeprocent op kan.
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Eine Petit Robusto ist kurz und dick: viel Rauch in kurzer Zeit, sodass die Zigarre ihren vollen Ton sofort zeigt, statt sich allmählich aufzubauen. My Father arbeitet mit nicaraguanischem Tabak und einem dunklen Deckblatt, was schwarzen Pfeffer und süßes Holz ergibt. Bei 50,5 Volumenprozent hat dieser Bourbon genug Alkohol, um diesen Pfeffer zu beantworten; bei einer leichteren Flasche wäre das zu viel.
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Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.