Sazerac Straight Rye kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 45% · Sonstige
Sazerac Straight Rye
Sazerac Straight Rye
€ 49,99
Vorrätig
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Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit Sazerac Straight Rye
Amerikanischer Whiskey · Vereinigte Staaten · 45%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach der Sorte (Whisky) und dem Herkunftsland (Vereinigte Staaten). Bourbon und anderer amerikanischer Whiskey haben durch das Eichenholz oft Noten von Vanille und Karamell; das passt zum Barbecue und zu Desserts mit Nüssen und Karamell.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenBurger mit altem Käse
Zutaten
- 600 Gramm Rinderhackfleisch
- 4 Hamburgerbrötchen
- 4 Scheiben alter Käse
- 1 rote Zwiebel
- 2 Tomaten
- 100 Gramm Salat
- Gewürzgurke und Senf
Zubereitung
- Kneten Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie vier flache Burger, etwas breiter als die Brötchen.
- Braten oder grillen Sie die Burger 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie innen nicht mehr rosa sind.
- Legen Sie in der letzten Minute eine Scheibe alten Käse auf jeden Burger und lassen Sie ihn schmelzen.
- Schneiden Sie die rote Zwiebel in Ringe, die Tomaten und die Gewürzgurke in Scheiben und rösten Sie die Brötchen kurz.
- Belegen Sie die Brötchen mit Senf, Salat, Tomate, dem Burger, Zwiebel und Gewürzgurke.
Zum KäseAlter Gouda
Zutaten
- 160 Gramm alter Gouda
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenCrème brûlée
Zutaten
- 500 Milliliter Schlagsahne
- 6 Eigelb
- 100 Gramm Zucker
- 1 Vanilleschote
- 4 Esslöffel Rohrzucker für die Kruste
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor.
- Schneiden Sie die Vanilleschote auf, kratzen Sie das Mark heraus und erhitzen Sie die Sahne mit Schote und Mark bis kurz vor dem Kochen.
- Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker hell auf und gießen Sie die warme Sahne unter Rühren dazu.
- Sieben Sie die Mischung, verteilen Sie sie auf vier ofenfeste Förmchen und stellen Sie diese in eine Auflaufform mit heißem Wasser.
- Backen Sie 35 bis 40 Minuten, bis die Creme gerade gestockt ist, aber noch leicht wackelt, lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden kalt.
- Kurz vor dem Servieren mit Rohrzucker bestreuen und mit einem Brenner oder unter einem heißen Grill karamellisieren.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Sazerac Straight Rye
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu Sazerac Straight Rye
Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond, ook uit Amerika.
Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto
Nicaraguanische Robusto von 127 mm, erdig und pfeffrig, im Kontrast zu den Roggengewürzen.
Warum das zusammenpasst
Die Liga Privada No. 9 ist ein Robusto von 127 mm mit dunklem Deckblatt und dichter Einlage. Der Rauch ist erdig und pfeffrig und hält dieses Gewicht bis zum Ende. Roggen bringt von sich aus schon Pfeffer mit, das ist hier also Pfeffer neben Pfeffer; was beides auseinanderhält, ist die Frucht in dieser Flasche, von der es für einen Rye ungewöhnlich viel gibt. Ohne diese Frucht würde die Kombination flach.
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- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNog nadrukkelijker peperig, voor wie het contrast niet zoekt maar de herhaling.
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Die ganze Kombination lesenAlles über Whisky und Zigarre
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.