Acquista Sazerac Straight Rye da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 45% · Altro
Sazerac Straight Rye
Sazerac Straight Rye
€ 49,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Sazerac Straight Rye
Whiskey americano · Stati Uniti · 45%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky) e al paese d'origine (Stati Uniti). Il bourbon e altri whiskey americani hanno spesso note di vaniglia e caramello dal rovere; si abbinano al barbecue e a dessert con frutta secca e caramello.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaBurger con formaggio stagionato
Ingredienti
- 600 grammi di macinato di manzo
- 4 panini per hamburger
- 4 fette di formaggio stagionato
- 1 cipolla rossa
- 2 pomodori
- 100 grammi di lattuga
- cetriolino e senape
Preparazione
- Impasti la carne macinata con sale e pepe e formi quattro hamburger piatti, un po' più larghi dei panini.
- Cuocia in padella o alla griglia gli hamburger 3-4 minuti per lato, finché all’interno non sono più rosa.
- Nell'ultimo minuto mettere una fetta di formaggio stagionato su ogni hamburger e lasciarla fondere.
- Tagli la cipolla rossa ad anelli, i pomodori e il cetriolino a fette e tosti brevemente i panini.
- Farcire i panini con senape, lattuga, pomodoro, l'hamburger, cipolla e cetriolino.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoCrème brûlée
Ingredienti
- 500 millilitri di panna da montare
- 6 tuorli d'uovo
- 100 grammi di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 4 cucchiai di zucchero di canna per la crosta
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 150 °C.
- Apra il baccello di vaniglia, ne raschi i semi e scaldi la panna con baccello e semi fino a poco prima del bollore.
- Sbatta i tuorli con lo zucchero finché sono chiari e versi la panna calda mescolando.
- Filtrare il composto, distribuirlo in quattro pirottini da forno e metterli in una teglia con acqua calda.
- Cuocia per 35-40 minuti, finché la crema si è appena rappresa ma tremola ancora leggermente; lasci raffreddare e metta in frigo per almeno 4 ore.
- Poco prima di servire, cosparga di zucchero di canna e caramellizzi con un cannello o sotto il grill ben caldo.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Sazerac Straight Rye
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
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Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto
Robusto nicaraguense di 127 mm, terroso e pepato, in contrasto con le spezie della segale.
Perché stanno bene insieme
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Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
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Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
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