Stokery Amsterdam New Make Peat White kaufen bei ’t Bockje Bathmen

35 cl · 46% · Sonstige

Stokery Amsterdam New Make Peat White
Diese Flasche

Stokery Amsterdam New Make Peat White

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Stokery Amsterdam New Make Peat White

Whisky, rauchig · Niederlande · 46%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Whisky) und Name (Torf oder Rauch). Ein rauchiger Whisky verlangt nach Gerichten mit eigenem ausgeprägtem Charakter: Räucherfisch, etwas vom Grill oder ein kräftiger Blauschimmelkäse.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Räucheraal auf RoggenbrotZum EssenRäucheraal auf Roggenbrot

Zutaten

  • 300 Gramm Räucheraal
  • 8 Scheiben Roggenbrot
  • 30 Gramm Butter
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Meerrettich nach Geschmack

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Aal eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, entfernen Sie Haut und Gräten und teilen Sie ihn in Stücke.
  2. Bestreichen Sie die Roggenbrotscheiben mit Butter und legen Sie den Aal darauf.
  3. Reiben Sie etwas Meerrettich darüber, bestreuen Sie alles mit fein geschnittenem Schnittlauch und servieren Sie es mit Zitronenspalten.
Zum KäseAlter Cheddar

Zutaten

  • 160 Gramm alter Cheddar

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Geräucherte MandelnNach dem EssenGeräucherte Mandeln

Zutaten

  • 150 Gramm geräucherte Mandeln

Zubereitung

  1. Rösten Sie die Mandeln 2 bis 3 Minuten in einer trockenen Pfanne, damit sie wieder knusprig und duftend sind.
  2. Lassen Sie sie auf Handwärme abkühlen.
  3. In einem Schälchen servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Stokery Amsterdam New Make Peat White

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Stokery Amsterdam New Make Peat White

Ein rauchiger Whisky, wie der Name schon sagt. Diese Zigarre haben wir zu Laphroaig 10 Years Old Sherry Oak Finish ausgearbeitet, ebenfalls einem rauchigen Whisky.

Zigarren
Unsere Wahl

Padrón 1964 Anniversary Exclusivo

Gepresster nicaraguanischer Puro mit vollem Gewicht; Pfeffer und Kakao gegen den Torf.

Warum das zusammenpasst

Ein nicaraguanischer Puro dieses Gewichts bringt Pfeffer, Erde und Kakao mit und hält damit dem Torf stand. Das Sherry-Finish macht den Unterschied: Ohne diese süße Schicht würden zwei trockene, rauchige Partner einander hart machen. Mit 48 Volumenprozent führt der Whisky allerdings, also trinken Sie langsam.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Padrón 1926 Serie No. 35Aus demselben Haus und noch eine Stufe voller; nur, wenn Sie den Whisky großzügig mit Wasser verdünnen.
  • My Father Le Bijou 1922Nicaraguanische Zigarre mit vollem Gewicht, dunklem Deckblatt und viel Pfeffer.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970Klassisch schwere Nicaragua-Zigarre, erdig und würzig; die trockenste der vier.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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