West Cork Rum Cask Finished kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 43% · Single Malt

West Cork Rum Cask Finished
Diese Flasche

West Cork Rum Cask Finished

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit West Cork Rum Cask Finished

Whisky, voll und reich · Irland · 43%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Datteln im SpeckmantelZum EssenDatteln im Speckmantel

Zutaten

  • 12 Medjool-Datteln
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
  3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
  4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Parmigiano ReggianoZum KäseParmigiano Reggiano

Zutaten

  • 160 Gramm Parmigiano Reggiano

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
SchokoladentrüffelNach dem EssenSchokoladentrüffel

Zutaten

  • 200 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Milliliter Schlagsahne
  • 20 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Kakaopulver

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Schokolade fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
  2. Bringen Sie die Sahne gerade zum Kochen und gießen Sie sie über die Schokolade.
  3. 1 Minute stehen lassen, zu einer glatten Ganache verrühren und die Butter unterrühren.
  4. Lassen Sie die Ganache abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  5. Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen ab, rollen Sie sie rasch zu Kugeln und wälzen Sie sie im Kakaopulver.
  6. Kühl aufbewahren und eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche West Cork Rum Cask Finished

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu West Cork Rum Cask Finished

Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glenfarclas 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky, die dat ook heeft.

Zigarren
Unsere Wahl

Partagás Serie D No. 4

Cubaanse robusto van vol gewicht, aards en peperig; het sherryzoet vangt die peper op.

Warum das zusammenpasst

Die Serie D No. 4 ist einer der kräftigeren kubanischen Robustos, mit Erde, Kakao und deutlichem Pfeffer. Dieser Pfeffer braucht Süße, um nicht dürr zu werden, und diese Süße kommt hier aus dem Sherryfass. Die 46 Volumenprozent sorgen dafür, dass der Whisky nicht im Rauch versinkt; bei 40 würde er das tun.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Partagás Serie E No. 2Dikker en langer uit hetzelfde huis, met dezelfde kruidige inslag; voor een langere zit.
  • Bolívar Royal CoronaEine der kräftigeren kubanischen Robustos, erdig und stark genug für einen sherryreichen Malt.
  • Ramón Allones Specially SelectedVol en donkerfruitig; iets ronder dan de Partagás en daardoor dichter bij het vat.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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