Whisky · Irland · Marke
J.J. Corry. Vier Whiskys.
Aus dem Regal
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Was ein Whiskey Bonder ist
Im neunzehnten und frühen zwanzigsten Jahrhundert kauften irische Händler und Wirte Whiskey in großen Mengen bei den Brennereien, füllten ihn selbst auf Fässer und verkauften ihn unter ihrem eigenen Hausnamen. Das nannte man Bonding. Mit dem Zusammenbruch der irischen Whiskeyindustrie verschwand dieser Beruf nahezu vollständig.
Louise McGuane, die zwanzig Jahre in der internationalen Getränkewelt gearbeitet hat, brachte es zurück auf den Hof ihrer Familie in Cooraclare. Im April 2016 wurden dort mehr als hundert Fässer befüllt; im September 2017 erschien die erste Abfüllung. Gebrannt wird also nicht, wohl aber gereift und verschnitten.
Die Flaschen, die wir führen
Blends, Grain Whiskey und Einzelfässer, alle unter eigener Regie zusammengestellt.
Der Händler, der Fahrräder und Whiskey verkaufte
- Die Marke in Kürze
- CooraclareWo das Lagerhaus steht, in County Clare.
- 2016Die ersten Fässer gefüllt, im April.
- 2017The Gael, die erste Abfüllung.
- BonderDer Beruf, der zurückgeholt wurde.
Der Name stammt von John James Corry, der ab 1890 in Kilrush ein Geschäft betrieb, damals eine belebte Hafenstadt in County Clare. Er verkaufte Tee, Rum, Wein, Portwein, Musikinstrumente, Waffen und Fahrräder, kaufte direkt von Schiffskapitänen und führte einen eigenen Blend. Als Sekretär des örtlichen Radsportvereins entwarf er außerdem ein Fahrrad, das er The Gael taufte. Diese Geschichte stammt von der Marke selbst; wir geben sie als Markengeschichte weiter, nicht als überprüfte Geschichtsschreibung.
Die erste Abfüllung heißt daher The Gael. Daneben gibt es The Hanson, einen Blended Grain, und es erscheinen kleine Bonder’s Editions: einzelne Fässer in Auflagen von einigen hundert Flaschen.
Besonders ist die Reihe rund um die Cliffs of Moher. Dafür reifen neun Fässer mit je fünfzig Litern in O’Brien’s Tower, dem Turm von 1835 am Rand der Klippen. Jedes Fass ergibt etwa hundert Flaschen und wird als Single Cask herausgebracht.
Nicht brennen, sondern reifen lassen und verschneiden unter eigenem Namen.
Wozu diese Flaschen passen
Wer irischen Whiskey von den großen Marken kennt, bemerkt hier eine andere Art von Zusammensetzung: kleiner, eigenwilliger, mit mehr Unterschieden zwischen den Flaschen.
Die einzelnen Fässer erscheinen in kleinen Auflagen; was weg ist, kommt nicht wieder.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie am Brink 2 in Bathmen vorbei.
Häufig gestellte Fragen zu J.J. Corry
Wie viele J.J. Corry hat ’t Bockje vorrätig?
Vier Flaschen.
Was ist ein Whiskey Bonder?
Jemand, der nicht selbst brennt, sondern Destillat einkauft, es in eigene Fässer füllt und unter eigenem Namen verschneidet und abfüllt. In Irland war das bis weit ins zwanzigste Jahrhundert üblich und verschwand danach fast vollständig.
Wer steckt dahinter?
Louise McGuane, die nach zwanzig Jahren in der internationalen Getränkewelt auf den Familienhof in Cooraclare in County Clare zurückkehrte.
Wird selbst gebrannt?
Nein. Das Destillat wird bei irischen Destillerien zugekauft und auf dem Hof gereift und verschnitten.
Was ist die Cliffs-of-Moher-Reihe?
Neun Fässer zu fünfzig Litern, die im O’Brien’s Tower am Rand der Cliffs of Moher reifen. Jedes Fass ergibt etwa hundert Flaschen.
Kann ich diese Flaschen in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 4 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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