Whisky · Ierland · merk
J.J. Corry. Vier whisky’s.
Uit het schap
Alles wat we van J.J. Corry hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Wat een whiskey bonder is
In de negentiende en vroege twintigste eeuw kochten Ierse winkeliers en caféhouders whiskey in bulk bij de distilleerderijen, legden die zelf op vat en verkochten hem onder hun eigen huisnaam. Dat heette bonding. Met de ineenstorting van de Ierse whiskeyindustrie verdween het beroep vrijwel volledig.
Louise McGuane, die twintig jaar in de internationale drankenwereld werkte, bracht het terug op de boerderij van haar familie in Cooraclare. In april 2016 gingen daar ruim honderd vaten vol; in september 2017 verscheen de eerste botteling. Er wordt dus niet gestookt, wel gerijpt en geblend.
De flessen die wij hebben staan
Blends, graanwhiskey en losse vaten, allemaal onder eigen regie samengesteld.
De winkelier die fietsen en whiskey verkocht
- Het merk in het kort
- CooraclareWaar het pakhuis staat, in County Clare.
- 2016De eerste vaten gevuld, in april.
- 2017The Gael, de eerste botteling.
- BonderHet beroep dat werd teruggehaald.
De naam komt van John James Corry, die vanaf 1890 een winkel dreef in Kilrush, destijds een drukke havenstad in County Clare. Hij verkocht thee, rum, wijn, port, muziekinstrumenten, wapens en fietsen, kocht rechtstreeks van scheepskapiteins en voerde een eigen blend. Als secretaris van de plaatselijke wielerclub ontwierp hij ook een fiets die hij The Gael doopte. Dat verhaal komt van het merk zelf; wij geven het door als merkverhaal, niet als geverifieerde geschiedenis.
De eerste botteling heet dan ook The Gael. Daarnaast is er The Hanson, een blended grain, en verschijnen er kleine Bonder’s Editions: losse vaten in oplages van een paar honderd flessen.
Bijzonder is de reeks rond de Cliffs of Moher. Daarvoor liggen negen vaten van vijftig liter te rijpen in O’Brien’s Tower, de toren uit 1835 op de rand van de kliffen. Elk vat levert ongeveer honderd flessen op en wordt als single cask uitgebracht.
Niet stoken, maar rijpen en blenden onder eigen naam.
Waar deze flessen bij passen
Wie Ierse whiskey kent van de grote merken merkt hier een ander soort samenstelling: kleiner, eigenzinniger, met meer verschil tussen de flessen.
De losse vaten zijn in kleine oplages; wat op is komt niet terug.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over J.J. Corry
Hoeveel J.J. Corry heeft ’t Bockje op voorraad?
Vier flessen.
Wat is een whiskey bonder?
Iemand die niet zelf stookt maar distillaat inkoopt, dat op eigen vaten legt en onder eigen naam blendt en bottelt. Het was in Ierland tot ver in de twintigste eeuw gebruikelijk en verdween daarna vrijwel volledig.
Wie zit erachter?
Louise McGuane, die na twintig jaar in de internationale drankenwereld terugkeerde naar de familieboerderij in Cooraclare in County Clare.
Wordt er zelf gestookt?
Nee. Het distillaat wordt bij Ierse distilleerderijen gekocht en op de boerderij gerijpt en geblend.
Wat is de Cliffs of Moher-reeks?
Negen vaten van vijftig liter die rijpen in O’Brien’s Tower op de rand van de Cliffs of Moher. Elk vat levert ongeveer honderd flessen op.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 4 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten