Buy Linie Aquavit Port Double Cask at ’t Bockje Bathmen

70 cl · 41,5%

€ 29,99

Linie Aquavit Port Double Cask
Deze aquavit

Linie Aquavit Port Double Cask

Recommendation for this bottle

At the table with Linie Aquavit Port Double Cask

Aquavit · Denmark · 41.5%

Why this works together

Gekozen op de soort (aquavit). Aquavit komt uit Scandinavië en wordt daar geschonken bij haring, gerookte vis en vleeswaren.

What is needed

For 4 people

Blinis with smoked salmon and crème fraîcheWith drinksBlinis with smoked salmon and crème fraîche

Ingredients

  • 16 blinis
  • 200 grams smoked salmon
  • 125 millilitres of crème fraîche
  • 1 bunch of dill
  • 1 lemon

Method

  1. Warm the blinis for 3 to 4 minutes in an oven at 180 °C or briefly in a dry frying pan.
  2. Finely chop the dill and stir half of it, with a little lemon zest, into the crème fraîche.
  3. Top each blini with a dollop of crème fraîche and a little smoked salmon.
  4. Garnish with the rest of the dill and serve with lemon wedges.
Gebraden ham met honingmosterdBij het etenGebraden ham met honingmosterd

Ingredients

  • 1 kilo ham aan het stuk
  • 3 tablespoons of honey
  • 3 tablespoons of wholegrain mustard
  • 1 kilo potatoes
  • 400 grams green beans

Method

  1. Preheat the oven to 180 °C.
  2. Meng de honing met de grove mosterd en bestrijk de ham ermee.
  3. Gaar de ham ongeveer 1 uur in de oven tot een kerntemperatuur van 65 °C en bestrijk hem halverwege nog eens.
  4. Kook de aardappelen in 20 minuten en de sperziebonen in 6 tot 8 minuten gaar in water met zout.
  5. Laat de ham 10 minuten rusten, snijd hem in plakken en dien op met de groente en de aardappelen.
Aged GoudaWith the cheeseAged Gouda

Ingredients

  • 160 grams aged Gouda

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.

To pour 4 cl per person

  • 1 bottle of Linie Aquavit Port Double Cask

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsBij elke fles aquavit een aanbeveling

Foto’s: Blini's met gerookte zalm en crème fraîche: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Gebraden ham met honingmosterd: Shardayyy, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0

From the same brand

More from Linie

Nog een andere aquavit van Linie in het schap.

In the same vein

Similar bottles

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

What goes with this glass

The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.

To the recommendations