Sin alcohol · Alemania · marca
Martin Riesling. Una bebidas sin alcohol.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Martin Riesling
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Riesling, y así lo indica la etiqueta
El vino sin alcohol suele venderse sin que usted sepa qué lleva. Aquí no: en la etiqueta figura riesling, la uva blanca más conocida de Alemania.
El riesling es la uva del Mosela, el Rin y el Palatinado. Es conocida por su frescura y por vinos que van de muy secos a dulces. Qué estilo hay en esta botella solo podremos decirlo cuando la hayamos probado nosotros mismos; no escribimos nada que no podamos fundamentar.
En la línea de la etiqueta figuran además Alemania como país, 70 centilitros y 0 por ciento de alcohol. La región no se indica.
La botella que tenemos en tienda
Precio sujeto a cambios; el precio y las existencias actuales figuran en la tienda online.
Martin Riesling Alcoholvrij
Riesling de Alemania. 70 centilitros, 0 por ciento según la información de la etiqueta.
€ 10,99
Del riesling al 0 por ciento
- Esta botella en cuatro datos
- RieslingLa uva en la línea de la etiqueta.
- AlemaniaEl país que figura en la etiqueta.
- 70 clEl tamaño de la botella.
- 0%El porcentaje de alcohol en la línea de la etiqueta.
En el vino sin alcohol el orden es siempre el mismo: primero se elabora el vino y después se le quita el alcohol. El riesling se vendimia, se prensa y se fermenta, y la levadura transforma el azúcar de la uva en alcohol. Sin ese paso no tiene vino, sino zumo de uva.
Solo cuando el vino está terminado se le retira el alcohol. Hay tres maneras. En la destilación al vacío se reduce la presión para que el alcohol se evapore a baja temperatura en lugar de a 78 grados; el vino, por tanto, no se hierve. En la ósmosis inversa el vino pasa a presión por una membrana que deja pasar el alcohol y el agua y retiene el color, el azúcar y los compuestos de sabor. En la columna de conos rotatorios el vino corre como una película fina sobre conos que giran rápidamente; los aromas se recogen primero y se reincorporan al final.
No hemos encontrado en ninguna fuente cuál de esos tres se utilizó para esta botella. Por eso nos atenemos a lo que dice la línea de la etiqueta.
Primero se elabora el vino y después se le quita el alcohol. Al revés no existe.
¿Por qué pone 0,0 y a veces 0,5 por ciento?
El vino desalcoholizado es una categoría propia en las normas vinícolas europeas, con un límite del 0,5 por ciento de alcohol. Todo lo que quede por debajo entra en ella. Si contiene más, pero menos que la versión normal del mismo vino, se denomina parcialmente desalcoholizado.
Así pues, 0,0 por ciento en una botella no significa que se aplique una norma más estricta, sino que el productor queda muy por debajo del límite. En esta línea de la etiqueta figura 0 por ciento.
Llámenos si desea saber qué dice exactamente la propia botella. La tomamos del estante y se lo leemos.
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Con el precio y el stock actuales.
Preguntas frecuentes sobre Martin Riesling
¿Qué Martin tiene ’t Bockje en stock?
Una botella: Martin Riesling Alcoholvrij de 70 centilitros, entrega inmediata.
¿De qué uva está hecho este vino?
Riesling. Es lo que pone la línea de etiqueta, junto con Alemania como país de origen.
¿Este riesling es seco o dulce?
Eso no figura en la etiqueta y todavía no hemos valorado la botella nosotros mismos. En cuanto lo hagamos, lo añadiremos aquí. Llámenos sin compromiso; sacamos la botella de la estantería y le leemos la etiqueta.
¿Cómo se elabora el vino sin alcohol?
Es vino normal: se vendimia, se prensa, se fermenta. Después se le vuelve a quitar el alcohol, mediante destilación al vacío, ósmosis inversa o una columna de conos rotatorios. No hemos encontrado en ninguna fuente qué técnica se ha utilizado aquí.
¿Qué significa 0,0 por ciento en la etiqueta?
Que el productor se mantiene muy por debajo del límite legal de 0,5 por ciento para el vino desalcoholizado.
¿Puedo recogerlo en Bathmen?
Sí. Siempre puede pedir online o recoger en Brink 2, y la botella también está en la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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