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2000 cl · 5,2%

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Steenberge Bier Fust 20L
Esta botella

Steenberge Bier Fust 20L

Recomendación para esta botella

A la mesa con Steenberge Bier Fust 20L

Pils · Bélgica · 5%

Por qué combinan

Elegido por el estilo de cerveza (pilsner) y el grado de alcohol (5%).

Servir a 4-6 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Sushi y sashimiPlato principalSushi y sashimi

Ingredientes

  • 400 gramos de arroz para sushi
  • 300 gramos de salmón de calidad sushi
  • 200 gramos de atún de calidad sushi
  • 4 hojas de nori
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • wasabi y jengibre encurtido

Preparación

  1. Lave el arroz para sushi hasta que el agua salga clara y cúezalo según las indicaciones del envase.
  2. Mezcle con cuidado el arroz caliente con el vinagre de arroz y un poco de sal y deje enfriar a temperatura ambiente.
  3. Con un cuchillo afilado, corte el salmón y el atún a contrafibra en láminas para sashimi y en tiras para los rollitos.
  4. Coloque una hoja de nori sobre una esterilla de bambú, extienda una capa fina de arroz, ponga encima una tira de pescado y enrolle con firmeza.
  5. Corte los rollos en trozos con un cuchillo mojado y sirva con el sashimi, la salsa de soja, el wasabi y el jengibre encurtido.
Gouda jovenCon el quesoGouda joven

Ingredientes

  • 160 gramos de queso Gouda joven

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Pretzel con mostazaAntes de comer o con el aperitivoPretzel con mostaza

Ingredientes

  • 4 pretzels
  • 4 cucharadas de mostaza

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180 °C.
  2. Rocie los pretzels con un poco de agua y hornee de 5 a 8 minutos hasta que estén crujientes y calientes.
  3. Sirva con la mostaza en un cuenco pequeño.

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Fotos: Sushi y sashimi: Lil' Dee, CC BY-SA 2.0 · Gouda joven: cheeseslave, CC BY 2.0 · Pretzel con mostaza: razvan.orendovici, CC BY 2.0

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