Comprar Tesselaar Grombaard Blond en ’t Bockje Bathmen
30 cl · 5% · Rubia
€ 2,60
Tesselaar Grombaard Blond
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A la mesa con Tesselaar Grombaard Blond
Rubia · Países Bajos · 5%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (5%). Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtWaterzooi van kip
Ingredientes
- 600 gramos de pechuga de pollo
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 1 litro de caldo de pollo
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 2 yemas de huevo
- 1 manojo de perejil
Preparación
- Snijd de prei, de wortels en de bleekselderij in fijne reepjes.
- Breng de kippenbouillon aan de kook, voeg de groenten toe en kook ze 5 minuten.
- Snijd de kipfilet in blokjes en pocheer ze 8 tot 10 minuten op laag vuur in de bouillon tot de kip gaar is.
- Bata las yemas con la nata para cocinar y añada unas cucharadas de caldo caliente.
- Haal de pan van het vuur, roer het roommengsel erdoor en verwarm zachtjes zonder te koken tot de soep bindt.
- Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con perejil picado.
Con el quesoGouda joven
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda joven
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoPalitos de queso
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 100 gramos de queso curado rallado
- 1 huevo
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Extienda el hojaldre y píntelo con parte del huevo batido.
- Espolvoree el queso sobre una mitad, doble la otra mitad encima y presione ligeramente.
- Corte en tiras de aproximadamente un centímetro de ancho y gire cada tira varias veces sobre sí misma.
- Colóquelos en una bandeja de horno con papel de hornear, pinte con el resto del huevo y hornee de 12 a 15 minutos hasta que estén dorados.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Tesselaar Grombaard Blond
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Waterzooi van kip: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0
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