Comprar Vecchio Amaro del Capo en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 35% · Licor de hierbas
€ 21,99
Vecchio Amaro del Capo
Vecchio Amaro del Capo
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Vecchio Amaro del Capo
Bitter · Italia · 35%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (bitter). Un aperitivo amargo pide algo salado o sabroso antes.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Como aperitivoAceitunas y boquerones en vinagre
Ingredientes
- 200 gramos de aceitunas
- 100 gramos de boquerones en vinagre
Preparación
- Saque las aceitunas y las anchoas del frigorífico media hora antes de servir.
- Escurra las aceitunas y coloque las anchoas una junto a otra en un plato.
- Sirva en cuencos pequeños con palillos.
Con el quesoPecorino
Ingredientes
- 160 gramos de pecorino
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Para el aperitivoGougères (buñuelos de queso)
Ingredientes
- 125 mililitros de agua
- 50 gramos de mantequilla
- 75 gramos de harina
- 2 huevos
- 75 gramos de Gruyère
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C y ralle el Gruyère.
- Lleve a ebullición el agua, la mantequilla y una pizca de sal y añada la harina de una sola vez.
- Remueva a fuego lento hasta que la masa forme una bola y se despegue de la cacerola.
- Deje enfriar un poco e incorpore los huevos uno a uno batiendo, y después la mayor parte del queso.
- Forme montoncitos con manga o cuchara sobre una bandeja de horno con papel de hornear y espolvoree con el resto del queso.
- Hornee de 20 a 25 minutos hasta que estén dorados y esponjosos, sin abrir la puerta del horno mientras tanto.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Vecchio Amaro del Capo
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de bitter
Fotos: Aceitunas y anchoas marinadas: bptakoma, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Gougères (buñuelos de queso): opacity, CC BY 2.0
Vecchio Amaro del Capo en la estantería
De este hay dos versiones en la tienda. Cada versión es un artículo propio en la tienda en línea.
| Contenido | Alcohol | Precio | En esta web | Pedir |
|---|---|---|---|---|
| 50 cl | 35% | € 16,99 | Este tamaño | Ver la botella |
| 70 clesta página | 35% | € 21,99 | usted está aquí | Ver en la tienda online |
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