Comprar Genièvre de Wambrechies en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 49%
€ 31,99
Genièvre de Wambrechies
Genièvre de Wambrechies
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A la mesa con Genièvre de Wambrechies
Jenever · Francia · 49%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (jenever) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Jenever hoort bij de Hollandse borrel en de Hollandse pot: haring, bitterballen, oude kaas en stamppot.
In onze webshop staat bij deze fles: “Hij past ook goed bij Scandinavische gerechten, gerookte vis ….”
Lo que se necesita
Para 4 personas
Para el aperitivoBitterballen con mostaza
Ingredientes
- 12 bitterballen
- mostaza
Preparación
- Caliente el aceite de freír a 180 °C.
- Fría los bitterballen de 4 a 5 minutos hasta que estén dorados y bien calientes por dentro.
- Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva enseguida con mostaza.
Con la comidaAnguila ahumada sobre pan de centeno
Ingredientes
- 300 gramos de anguila ahumada
- 8 rebanadas de pan de centeno
- 30 gramos de mantequilla
- 1 limón
- 1 manojo de cebollino
- rábano picante al gusto
Preparación
- Saque la anguila de la nevera un cuarto de hora antes de servir, quítele la piel y las espinas y divídala en trozos.
- Unte las rebanadas de pan de centeno con mantequilla y coloque la anguila encima.
- Ralle un poco de rábano picante por encima, espolvoree cebollino picado fino y sirva con gajos de limón.
Con el quesoQueso Gouda curado
Ingredientes
- 160 gramos de Gouda semicurado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Genièvre de Wambrechies
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de jenever
Fotos: Bitterballen con mostaza: Curious Food Lover, CC BY 2.0 · Anguila ahumada sobre pan de centeno: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Queso Gouda curado: cheeseslave, CC BY 2.0
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Elegidas por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Las botellas de la misma marca quedan fuera.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.