Comprar Grace O’Malley Heather Infused Irish Gin en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43%
€ 23,99
Grace O’Malley Heather Infused Irish Gin
Grace O’Malley Heather Infused Irish Gin
€ 23,99
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A la mesa con Grace O’Malley Heather Infused Irish Gin
Gin · Irlanda · 43%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (ginebra). La ginebra, sola o con tónica, va bien con bocados frescos y salinos: pescado, marisco y algo con cítricos.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Para el aperitivoSalmón ahumado con eneldo
Ingredientes
- 200 gramos de salmón ahumado
- 1 manojo de eneldo
- 100 gramos de crème fraîche
- 8 tostaditas
Preparación
- Pique finamente el eneldo e incorpore la mitad a la crème fraîche con un poco de pimienta.
- Unte las tostadas con la crème fraîche.
- Ponga encima un trozo de salmón ahumado y decore con el resto del eneldo.
Con la comidaCaballa a la parrilla con ruibarbo
Ingredientes
- 4 caballas
- 300 gramos de ruibarbo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- 800 gramos de patatas baby
- sal y pimienta
Preparación
- Cueza las patatas baby en agua con sal de 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas.
- Corte el ruibarbo en trozos y guíselo con el azúcar y un chorrito de agua de 5 a 8 minutos hasta obtener una compota gruesa.
- Haga unos cortes en la piel de las caballas limpias y píntelas con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Ase las caballas de 4 a 5 minutos por lado en una parrilla o plancha bien caliente, hasta que la carne se separe de la espina.
- Rocíe con zumo de limón y sirva con la compota de ruibarbo y las patatas pequeñas.
Con el quesoQueso de cabra fresco
Ingredientes
- 160 gramos de queso de cabra fresco
Preparación
- Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
- Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Grace O’Malley Heather Infused Irish Gin
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de ginebra
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gegrilde makreel met rabarber: adactio, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0
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Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.