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50 cl · 21,5% · Licor de café

€ 12,99

Cafe Oriental
Este licor

Cafe Oriental

Recomendación para esta botella

A la mesa con Cafe Oriental

Licor · Alemania · 21,5%

Por qué combinan

Elegido por tipo (licor). Un licor es dulce y luce más con el postre o con el café.

Lo que se necesita

Para 4 personas

TiramisúCon el postreTiramisú

Ingredientes

  • 250 gramos de mascarpone
  • 3 huevos
  • 75 gramos de azúcar
  • 200 gramos de bizcochos de soletilla
  • 250 mililitros de café fuerte
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

Preparación

  1. Separe los huevos muy frescos y bata las yemas con el azúcar hasta que estén claras y cremosas.
  2. Incorpore el mascarpone y añada con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
  3. Moje brevemente los bizcochos de soletilla en el café frío y coloque una capa en una fuente.
  4. Cubra con la mitad de la crema y repita con una segunda capa de bizcochos de soletilla y el resto de la crema.
  5. Refrigere tapado al menos 4 horas y espolvoree con cacao en polvo justo antes de servir.
Nueces tostadasCon el caféNueces tostadas

Ingredientes

  • 150 gramos de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • sal marina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 170 °C.
  2. Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
  4. Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
RoquefortCon el quesoRoquefort

Ingredientes

  • 160 gramos de Roquefort

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.

Para servir 4 cl por persona

  • 1 botella de Cafe Oriental

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Foto’s: Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0

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