Comprar Kill Devil Jamaica 12Y 2003 en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46%
€ 84,99
Kill Devil Jamaica 12Y 2003
Kill Devil Jamaica 12Y 2003
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A la mesa con Kill Devil Jamaica 12Y 2003
Ron · Jamaica · 46%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (ron). El ron suele tener un lado dulce de caña de azúcar, caramelo o barrica; con ello van bien algo dulce de la barbacoa y postres con plátano, caramelo o chocolate.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaPanceta cocinada a fuego lento
Ingredientes
- 1 kilo de panceta
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo
- 20 gramos de jengibre fresco
- 300 gramos de pak choi
- 250 gramos de arroz
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C y haga cortes en rombo en la corteza de la panceta.
- Mezcle la salsa de soja, la miel, el ajo picado fino y el jengibre rallado y unte la carne con ello.
- Cueza la panceta tapada, con un fondo de agua, 2,5 horas en el horno hasta que la carne esté tierna.
- Retire la cobertura y ase otros 20 minutos a 220 °C hasta que la parte superior esté crujiente.
- Cueza el arroz según el envase y saltee el pak choi 3 minutos en un poco de aceite.
- Corte la panceta en lonchas y sírvala con el arroz y el pak choi.
Después de comerMango con arroz de coco
Ingredientes
- 2 mangos maduros
- 200 gramos de arroz glutinoso
- 400 mililitros de leche de coco
- 60 gramos de azúcar
- 1 cucharada de sésamo
Preparación
- Lave el arroz glutinoso hasta que el agua salga clara y déjelo en remojo en agua fría al menos 1 hora.
- Cueza al vapor el arroz escurrido de 20 a 25 minutos.
- Caliente la leche de coco con el azúcar y una pizca de sal hasta que el azúcar se disuelva, sin que llegue a hervir.
- Incorpore dos tercios de la leche de coco al arroz caliente y deje reposar tapado 15 minutos.
- Tueste el sésamo en una sartén sin aceite hasta que se dore.
- Pele los mangos, córtelos en láminas y sírvalos con el arroz, el resto de la leche de coco y el sésamo.
Con el quesoManchego
Ingredientes
- 160 gramos de Manchego
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Kill Devil Jamaica 12Y 2003
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de ron
Fotos: Panceta cocinada a fuego lento: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Mango con arroz de coco: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.