Recomendaciones · Whisky y puro
The Hakushu Distillers Reserve junto a Cohiba Exquisitos
Un single malt japonés fresco con turba ligera, junto a un panetela cubano delgado. El formato de puro más ligero para la botella más verde.
De la estantería
La botella
Hakushu es una destilería japonesa. Este single malt tiene 43 por ciento de alcohol por volumen y es de color dorado claro. El aroma aporta menta, madera de pino, hierba recién cortada y pepino, con un humo de turba muy ligero y melón, pera madura y manzana verde; en boca la fruta se desplaza hacia yuzu, pomelo y ralladura de limón, con vainilla, miel y jengibre y un sutil humo de turba. El final es largo, con fruta y turba.
La combinación
Por qué combinan
Un panetela de 126 mm es estrecho: interviene poco tabaco a la vez, de modo que el humo se mantiene fino y seco. Cohiba pone debajo hierba y madera en lugar de tierra. Con un malta que saca su carácter de notas verdes y frescas, cualquier vitola más ancha es demasiado; esta deja la hierba de la copa y la hierba del tabaco una junto a la otra.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Cohiba Exquisitos Panetela cubano de 126 mm, estrecho y herbáceo, de modo que las notas frescas del Hakushu se mantienen en pie.
- La Gloria Cubana Medaille d’Or No. 4 Panetela de 152 mm, más larga pero igual de fina de fumada.
- Rafael González Perlas Petit corona de 102 mm, corto y suave, para un momento breve.
- H. Upmann Coronas Junior Petit corona de 110 mm, más seco y más a frutos secos, por lo que destaca la miel.
En la copa
Servir
Solo, en una copa tulipa. Con 43 por ciento en volumen no hace falta agua. Beba cada vez cuando el humo haya salido de la boca, para poder seguir los cítricos.
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