Recomendaciones · Whisky y puro
Oban 14 Years Old junto a Cohiba Siglo I
Un malta salino de la costa oeste junto al cigarro más corto de la serie Siglo. Un fumar breve con una copa que se bebe despacio.
De la estantería
La botella
Oban está en la costa oeste de las Highlands, en pleno centro del pueblo que da nombre a la destilería. Este de catorce años maduró en barricas de roble y tiene 43% vol. Es salino por naturaleza, con vainilla y miel debajo y un final seco en el que vuelve la sal.
La combinación
Por qué combinan
El Siglo I es corto y de fuerza moderada, con un humo cremoso y ligeramente herbáceo. La sal realza el humo, y el carácter salino del Oban actúa aquí como ese potenciador. Como el puro se termina en media hora, 43 por ciento vol. es más que suficiente.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Cohiba Siglo I El tamaño más corto de la serie Siglo, 102 mm, de ligero a medio; cremoso y justo lo bastante firme junto a lo salado.
- Cohiba Siglo II Algo más largo, el mismo estilo de la casa; la elección si dispone de algo más de tiempo.
- Quai d’Orsay No. 50 Robusto cubano corto de fuerza moderada, con un toque suave y amaderado.
- Rafael González Perlas Uno de los cubanos cortos más suaves; deje que la sal del whisky haga el trabajo.
En la copa
Servir
Solo, en copa tulipa, sin hielo. A 43 grados puede añadir unas gotas de agua si la sal resulta demasiado afilada. Pruebe primero sin humo y tome cada trago después de que el humo haya salido de la boca.
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