Comprar Hunter Laing Islay Journey Islay Blended Malt en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Blended Malt
Hunter Laing Islay Journey Islay Blended Malt
Hunter Laing Islay Journey Islay Blended Malt
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A la mesa con Hunter Laing Islay Journey Islay Blended Malt
Whisky, ahumado · Escocia · 46%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (whisky) y el nombre (turba o humo). Un whisky ahumado pide platos con carácter propio: pescado ahumado, algo a la parrilla o un queso azul potente.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCôte de boeuf con sal marina gruesa
Ingredientes
- 1,2 kilos de côte de boeuf
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 ramitas de romero
- 1 kilo de patatas
- sal marina gruesa y pimienta
Preparación
- Saque la carne del frigorífico una hora antes de cocinarla y píntela con aceite de oliva.
- Selle la côte de boeuf en una sartén muy caliente o en la parrilla 3 minutos por cada lado.
- Cocínelo con el romero en el horno a 120 °C durante unos 40 minutos, hasta una temperatura interior de 52 °C.
- Mientras tanto, fría las patatas en gajos en aceite durante 25 minutos hasta que estén doradas y hechas.
- Deje reposar la carne 10 minutos, córtela del hueso en lonchas y espolvoree con sal marina gruesa y pimienta.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerAlmendras ahumadas
Ingredientes
- 150 gramos de almendras ahumadas
Preparación
- Tueste las almendras de 2 a 3 minutos en una sartén sin aceite para que vuelvan a estar crujientes y aromáticas.
- Déjelos enfriar hasta que estén tibios.
- Sirva en un cuenco pequeño.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Hunter Laing Islay Journey Islay Blended Malt
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Fotos: Côte de boeuf con sal marina gruesa: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Almendras ahumadas: PincasPhoto, CC BY 2.0
Botellas similares
Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Hunter Laing Islay Journey Islay Blended Malt
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt whisky, ook een rokerige whisky.
Cohiba Robustos
Robusto cubano de 124 mm, amaderado y herbáceo, que contrarresta el yodo de Laphroaig.
Por qué combinan
Un robusto de 124 mm da un humo denso y uniforme. Cohiba se distingue de las demás casas cubanas por un tono herbáceo y amaderado en lugar de tierra pesada. Esa diferencia es aquí lo esencial: junto al yodo y la sal de Laphroaig, un puro terroso se queda demasiado en el mismo sitio, mientras que la madera de Cohiba le opone claramente algo.
También va bien con este whisky
- Hoyo de Monterrey Petit RobustoPetit robusto de 110 mm, más suave y más corto, para quien quiera mantener el whisky en primer plano.
- Bolívar Petit CoronaPetit corona van 129 mm, smal en zwaar, waardoor de peper scherper binnenkomt.
- Vegas Robaina FamososRobusto de 124 mm con un tono más terroso, más cercano al humo del propio whisky.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.