Comprar Rock Island 16 Years Old Sherry Edition en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46,8% · Blended Malt
Rock Island 16 Years Old Sherry Edition
Rock Island 16 Years Old Sherry Edition
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Rock Island 16 Years Old Sherry Edition
Whisky, pleno y rico · Escocia · 46,8%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaPaté de hígado de oca con brioche
Ingredientes
- 120 gramos de paté de hígado de oca
- 1 brioche
- 2 cucharadas de mermelada de higo
Preparación
- Mantenga el paté frío hasta justo antes de servir y córtelo en lonchas con un cuchillo mojado en agua caliente.
- Corte el brioche en rebanadas y tuéstelas hasta que estén ligeramente doradas.
- Sirva el paté sobre el brioche caliente con una cucharadita de mermelada de higos.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerTarta de nueces pecanas
Ingredientes
- 1 rollo de masa quebrada dulce
- 200 gramos de nueces pecanas
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar moreno oscuro
- 150 mililitros de sirope de arce
- 50 gramos de mantequilla
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y forre un molde de tarta con la masa.
- Tueste las pecanas 5 minutos en una sartén sin aceite y pique la mitad en trozos grandes.
- Derrita la mantequilla y bátala con los huevos, el azúcar moreno, el sirope de arce y una pizca de sal hasta obtener un relleno liso.
- Esparza los frutos secos picados sobre la base, vierta el relleno por encima y coloque los frutos secos enteros encima.
- Hornee de 40 a 45 minutos hasta que el relleno haya cuajado pero todavía ceda un poco en el centro.
- Deje enfriar por completo antes de cortar.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Rock Island 16 Years Old Sherry Edition
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Fotos: Paté de foie gras con brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Queso Gouda viejo: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Tarta de pacanas: @joefoodie, CC BY 2.0
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Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Rock Island 16 Years Old Sherry Edition
A juzgar por el nombre, este whisky ha pasado por una barrica de jerez o de vino. Este maridaje con puro lo elaboramos para Glenfarclas 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky, que también lo ha hecho.
Partagás Serie D No. 4
Cubaanse robusto van vol gewicht, aards en peperig; het sherryzoet vangt die peper op.
Por qué combinan
El Serie D No. 4 es uno de los robustos cubanos más recios, con tierra, cacao y pimienta marcada. Esa pimienta necesita dulzor para no resecarse, y ese dulzor viene aquí de la barrica de jerez. Los 46 por ciento de volumen evitan que el whisky se hunda bajo el humo; con 40 lo haría.
También va bien con este whisky
- Partagás Serie E No. 2Dikker en langer uit hetzelfde huis, met dezelfde kruidige inslag; voor een langere zit.
- Bolívar Royal CoronaUno de los robustos cubanos más contundentes, terroso y lo bastante potente para acompañar una malta rica en jerez.
- Ramón Allones Specially SelectedVol en donkerfruitig; iets ronder dan de Partagás en daardoor dichter bij het vat.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.