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La grappa : ce qui reste après le vin
- Dans ce rayon
- 1bouteille de cette maison
- 30,99euros
- Italiepays d'origine
La grappa n'est pas distillée à partir de vin, mais de ce qui reste après le pressurage : peaux, pépins et rafles, appelés ensemble la vinaccia. Autrefois boisson du paysan qui ne voulait rien jeter, elle compte aujourd'hui des grappas capables de rivaliser avec un bon cognac.
La grappa jeune est limpide et vigoureuse, avec un goût de raisin prononcé. Si elle vieillit en fût de chêne, elle s'appelle invecchiata ou riserva et devient ambrée et plus douce.
Servez la grappa jeune fraîche dans un petit verre tulipe, et la grappa vieillie à température ambiante.
La grappa est issue des peaux et des pépins : ce qui reste après le pressurage du raisin.
Questions fréquentes
Combien de luigi ’t Bockje propose-t-il ?
1 bouteille, à 30,99 euros.
À partir de quoi la grappa est-elle faite ?
De la vinaccia : les peaux, pépins et rafles qui restent après le pressurage du raisin pour le vin.
Que signifie riserva pour une grappa ?
Que la grappa a vieilli en fût de chêne. Elle est ambrée et plus douce qu'une grappa jeune et limpide.
Peut-on être aidé dans son choix ?
Oui, nous sommes là pour cela. Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl.
’t Bockje expédie-t-il aussi à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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