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Ce que 1703 signifie et ne signifie pas
Sur chaque bouteille figure 1703, et la maison se présente comme la plus ancienne distillerie de rhum au monde. Cette date provient du plus ancien acte de propriété conservé mentionnant du matériel de distillation. C’est donc un document, et non la preuve d’une production ininterrompue depuis cette année ; sur le site actuel, on distille depuis 1747.
Ce qui compte en revanche : la distillation se fait à la fois en pot stills de cuivre et en colonnes, et l’eau est filtrée par la roche corallienne naturelle de l’île.
Les quatre bouteilles que nous avons se trouvent
Mount Gilboa, St. Lucy
- La maison en bref
- 1703Le plus ancien acte de propriété conservé.
- 1747John Sober achète la plantation.
- Gay AlleyneL'homme dont la maison porte le nom.
- 1989Rémy Cointreau en devient propriétaire.
La distillerie se trouve à St. Lucy, la paroisse la plus septentrionale de la Barbade, sur l’ancienne plantation Mount Gilboa. John Sober l’acheta en 1747 ; le nom Mount Gay renvoie à Sir John Gay Alleyne, qui en assurait la gestion.
Barbados est le lieu où le rhum est né en tant que catégorie, et Mount Gay en est la maison survivante la plus connue. Depuis 1989, Rémy Cointreau en est l’actionnaire majoritaire.
L'eau de pluie de l'île s'infiltre à travers la roche corallienne et en ressort filtrée. C'est cette eau qui entre dans le rhum. La marque en fait grand cas, et à la Barbade, c'est tout simplement l'eau du robinet.
1703 est la date figurant sur un acte, et non la preuve de trois siècles de distillation.
Par où commencer
L’Eclipse est la bouteille classique pour un rhum-coca ou un punch.
Le Black Barrel est le pas vers la dégustation pure ; le XO est la bouteille sur laquelle la maison met son nom.
La Coffey Still montre ce que l’alambic à colonne peut faire à lui seul. Appelez le 0570 541 278 si vous souhaitez en discuter.
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4 bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Mount Gay
Combien de bouteilles de Mount Gay ’t Bockje a-t-il en stock ?
4 : l'Eclipse, le Black Barrel, le XO et le Coffey Still.
Mount Gay est-elle la plus ancienne distillerie de rhum au monde ?
La maison fonde cette affirmation sur un acte de propriété de 1703 mentionnant du matériel de distillation. C'est une preuve documentaire ; elle ne démontre pas une production ininterrompue depuis cette année-là.
D'où vient Mount Gay ?
De St. Lucy à la Barbade, de l’ancienne plantation Mount Gilboa.
Quels alambics utilise Mount Gay ?
À la fois des alambics à repasse en cuivre et des colonnes de distillation.
D’où vient le nom ?
De Sir John Gay Alleyne, qui dirigeait la plantation.
Quel Mount Gay devriez-vous goûter en premier ?
L’Eclipse pour les mélanges, le Black Barrel à déguster pur.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 4 bouteilles en un coup d'œil
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