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Ce que nous avons de cette maison
Nous avons une bouteille de cette maison en stock.
Vous ne savez pas laquelle choisir ? Appelez-nous. Nous sommes là pour ça.
La bouteille que nous avons en stock
Du très sec au doux comme un sirop
- Dans ce rayon
- 1bouteille de cette maison
- 9,99euros
- Espagnepays d'origine
Le sherry est un vin muté du triangle autour de Jerez, dans le sud de l’Espagne, et les différences sont considérables. Le fino et la manzanilla sont très secs et vieillissent sous une couche de levures, le flor, qui protège le vin de l’oxygène. L’amontillado et l’oloroso vieillissent, eux, au contact de l’oxygène et prennent des notes de noix et de caramel. Le Pedro Ximénez est presque un sirop.
Le sherry vieillit en solera : des fûts superposés, on tire du rang inférieur et on complète par le haut. Le style reste ainsi constant au fil des années.
Le fino se boit glacé et rapidement après ouverture ; un oloroso ou un PX se garde des semaines.
Une fois ouvert, le fino est à son meilleur en quelques jours. Un PX peut attendre des semaines.
Questions fréquentes
Combien de Pedro ’t Bockje propose-t-il ?
1 bouteille à 9,99 euros.
Le sherry est-il toujours doux ?
Non. Le fino et la manzanilla sont très secs ; seuls des types comme le Pedro Ximenez sont franchement doux.
Qu'est-ce qu'une solera ?
Un système de fûts empilés où l’on soutire dans la rangée du bas et complète par le haut, de sorte que le style reste constant au fil des ans.
Peut-on être aidé dans son choix ?
Oui, nous sommes là pour cela. Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl.
’t Bockje expédie-t-il aussi à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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