Acheter Glen Mansion Whisky chez ’t Bockje Bathmen
100 cl · 40% · Blended
Glen Mansion Whisky
Glen Mansion Whisky
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À table avec Glen Mansion Whisky
Whisky · Écosse · 40%
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi selon le type (whisky). Le whisky accompagne les plats de caractère, un fromage affiné et, après le repas, quelque chose à base de chocolat, de caramel ou de noix.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasSteak de cerf sauce aux fruits des bois
Ingrédients
- 4 steaks de cerf de 150 grammes
- 200 grammes de fruits des bois
- 100 millilitres de vin rouge
- 100 millilitres de fond de gibier
- 30 grammes de beurre
- 1 kilo de pommes de terre
- 400 grammes de choux de Bruxelles
Préparation
- Sortez les steaks du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson, puis salez-les et poivrez-les.
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire environ 20 minutes à l'eau salée.
- Nettoyez les choux de Bruxelles et faites-les cuire 6 à 8 minutes, al dente.
- Faites cuire les steaks dans du beurre chaud 2 à 3 minutes de chaque côté et laissez-les reposer 5 minutes, couverts.
- Déglacez la poêle avec le vin rouge et le fond de gibier, ajoutez les fruits des bois et laissez réduire jusqu'à obtenir une sauce brillante.
- Tranchez la viande en biais et servez avec la sauce, les pommes de terre et les choux de Bruxelles.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Après le repasSticky toffee pudding
Ingrédients
- 200 grammes de dattes dénoyautées
- 175 grammes de farine à levure incorporée
- 150 grammes de cassonade brune
- 2 œufs
- 75 grammes de beurre
- 200 millilitres de crème liquide pour la sauce
- 100 grammes de sucre brun pour la sauce
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat allant au four.
- Hachez les dattes, couvrez-les d'eau bouillante, laissez tremper 10 minutes et écrasez-les.
- Battez le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse, incorporez les œufs, puis la farine et les dattes.
- Versez la pâte dans le plat et faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une pique en ressorte propre.
- Pour la sauce, chauffez la crème avec le sucre brun et laissez frémir doucement 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Servez le pudding chaud, nappé de sauce.
À servir 4 cl par personne
- 1 bouteille de Glen Mansion Whisky
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de whisky
Photos : Steak de cerf sauce aux fruits des bois : Flyinace2000, CC BY-SA 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding : thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Glen Mansion Whisky in het schap
Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.
| Contenance | Alcool | Prix | Sur ce site | Commander |
|---|---|---|---|---|
| 70 cl | 40% | € 14,99 | Ce format | Voir la bouteille |
| 100 clcette page | 40% | € 23,99 | vous êtes ici | Voir dans la boutique en ligne |
Prix sous réserve ; la situation actuelle figure dans la boutique en ligne.
Bouteilles similaires
Choisi selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille et le style maison de la distillerie sur le carré aromatique de /whisky/, avec l'âge et le prix en appui. Une estimation, pas un jugement sur chaque embouteillage.
Un cigare avec Glen Mansion Whisky
Nous avons associé ce cigare au Old Pulteney Whisky 12 Years, un autre whisky d'Écosse.
H. Upmann Half Corona
Format cubain de 90 mm, léger à moyen ; fumé en une demi-heure, donc adapté à ceux qui n'ont pas une heure devant eux.
Pourquoi cet accord fonctionne
Un half corona est court et pas lourd, mais il apporte bien la note terreuse du tabac cubain. Cette note terreuse se détache sur le sel du whisky et fait ressortir la fumée sans l'exagérer. Le cigare est trop court pour devenir lourd et, à 40 pour cent vol., le whisky n'apporte aucune âpreté.
Va bien aussi avec ce whisky
- Romeo y Julieta Petit CoronasCubain court au style boisé et floral, qui laisse de la place au sel du whisky.
- Hoyo de Monterrey Petit RobustoPlus épais mais tout aussi court, avec la touche légère qui fait la réputation de cette maison.
- Por Larrañaga Petit CoronasL'un des formats cubains les plus doux, agréable si le tabac doit rester en retrait.
Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.