Acheter Infrequent Flyers Caol Ila 14Y 2007 chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 56,8% · Single Malt

Infrequent Flyers Caol Ila 14Y 2007
Cette bouteille

Infrequent Flyers Caol Ila 14Y 2007

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Infrequent Flyers Coal Ila 14Y 2007

Whisky · Écosse · 56,8%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (whisky). Le whisky accompagne les plats de caractère, un fromage affiné et, après le repas, quelque chose à base de chocolat, de caramel ou de noix.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Saumon fumé à l'anethPendant le repasSaumon fumé à l'aneth

Ingrédients

  • 200 grammes de saumon fumé
  • 1 bouquet d'aneth
  • 100 grammes de crème fraîche
  • 8 petits toasts

Préparation

  1. Hachez finement l'aneth et incorporez-en la moitié à la crème fraîche avec un peu de poivre.
  2. Tartinez les toasts de crème fraîche.
  3. Déposez dessus un morceau de saumon fumé et décorez avec le reste de l'aneth.
Vieux goudaAvec le fromageVieux gouda

Ingrédients

  • 160 grammes de vieux gouda

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Noix grilléesAprès le repasNoix grillées

Ingrédients

  • 150 grammes de noix
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sel de mer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
  4. Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Infrequent Flyers Coal Ila 14Y 2007

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Photos : Saumon fumé à l’aneth : avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gouda vieux : goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Noix grillées : tacowitte, CC BY 2.0

De la même marque

Plus de Infrequent Flyers

26 autres bouteilles de Infrequent Flyers en rayon ; voici les six premières.

Même profil aromatique

Bouteilles similaires

Choisi selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille et le style maison de la distillerie sur le carré aromatique de /whisky/, avec l'âge et le prix en appui. Une estimation, pas un jugement sur chaque embouteillage.

Après le repas

Un cigare avec Infrequent Flyers Coal Ila 14Y 2007

Nous avons associé ce cigare au Craigellachie 13 Years Old Single Speyside Malt Whisky, un autre whisky d'Écosse.

Cigares
Notre choix

H. Upmann Connossieur No. 1

Corona gorda cubain de 143 mm, sec et boisé, face à la note fumée sous-jacente du whisky.

Pourquoi cet accord fonctionne

Le Connossieur No. 1 est un corona gorda de 143 mm : assez long pour se fumer tranquillement, assez large pour garder du corps. H. Upmann est par nature sec et boisé plutôt que lourd. Aux côtés d'un malt qui a déjà du tabac et de la fumée en bouche, cette sécheresse maintient l'ensemble en équilibre ; un cigare plus doux couvrirait le fruit du whisky.

Va bien aussi avec ce whisky

  • Montecristo No. 3Corona de 142 mm, plus fin et plus cacaoté, ce qui fait ressortir la mandarine du whisky.
  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda de 143 mm aux notes boisées plus douces, plus proche de la cannelle en bouche.
  • Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto de 127 mm, plus court et plus robuste, pour ceux qui préfèrent une fumée moins longue.

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky.

Photo : alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

Vers les recommandations