Acheter Kentucky OWL Confiscated Straight Bourbon chez ’t Bockje Bathmen
70 cl
Kentucky OWL Confiscated Straight Bourbon
Kentucky OWL Confiscated Straight Bourbon
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À table avec Kentucky OWL Confiscated Straight Bourbon
Whiskey américain · États-Unis
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi d'après le type (whisky) et le pays d'origine (États-Unis). Le bourbon et les autres whiskeys américains ont souvent, grâce au chêne, des notes de vanille et de caramel ; cela s'accorde avec le barbecue et les desserts aux noix et au caramel.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasBurger au fromage affiné
Ingrédients
- 600 grammes de bœuf haché
- 4 pains à hamburger
- 4 tranches de fromage affiné
- 1 oignon rouge
- 2 tomates
- 100 grammes de salade
- cornichon et moutarde
Préparation
- Pétrissez la viande hachée avec sel et poivre et formez quatre burgers plats, un peu plus larges que les petits pains.
- Faites cuire ou griller les burgers 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus rosés à l'intérieur.
- Dans la dernière minute, posez une tranche de fromage affiné sur chaque burger et laissez-la fondre.
- Coupez l'oignon rouge en rondelles, les tomates et le cornichon en tranches, et faites griller brièvement les petits pains.
- Garnissez les petits pains de moutarde, de salade, de tomate, du burger, d'oignon et de cornichon.
Avec le fromageVieux gouda
Ingrédients
- 160 grammes de vieux gouda
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Après le repasCrêpe épaisse à la banane et au sirop
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 500 millilitres de lait
- 2 œufs
- 4 bananes
- 30 grammes de beurre
- 4 cuillères à soupe de sirop
Préparation
- Fouettez la farine avec une pincée de sel, les œufs et peu à peu le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis laissez reposer 15 minutes.
- Coupez les bananes en fines rondelles.
- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et disposez-y des rondelles de banane.
- Versez une couche de pâte par-dessus et faites cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le dessus soit sec.
- Retournez la crêpe et faites dorer l'autre face 1 à 2 minutes.
- Répétez avec le reste et servez avec du sirop.
À servir 4 cl par personne
- 1 bouteille de Kentucky OWL Confiscated Straight Bourbon
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de whisky
Photos : Burger au fromage affiné : BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Gouda vieux : goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Crêpe à la banane et au sirop : kevingessner, CC BY 2.0
Bouteilles similaires
Choisi selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille et le style maison de la distillerie sur le carré aromatique de /whisky/, avec l'âge et le prix en appui. Une estimation, pas un jugement sur chaque embouteillage.
Un cigare avec Kentucky OWL Confiscated Straight Bourbon
Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey, ook uit Amerika.
My Father Le Bijou 1922 Petit Robusto
Nicaraguaanse petit robusto, kort en zwaar, die tegen 50,5 volumeprocent op kan.
Pourquoi cet accord fonctionne
Un petit robusto est court et gros : beaucoup de fumée en peu de temps, de sorte que le cigare montre tout de suite son plein caractère au lieu de se construire progressivement. My Father travaille avec du tabac nicaraguayen et une cape foncée, ce qui donne du poivre noir et du bois sucré. À 50,5 pour cent en volume, ce bourbon a assez d'alcool pour répondre à ce poivre ; avec une bouteille plus légère, ce serait trop.
Va bien aussi avec ce whisky
- Oliva Serie V Double RobustoRobusto de 124 mm, tout aussi plein mais plus long, pour ceux qui ont plus de temps.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNicaraguaans en nadrukkelijk peperig, in dezelfde orde van gewicht.
- Rocky Patel Sungrown RobustoUn peu plus léger de ton, ce qui laisse plus de place au caramel du bourbon.
Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.