Acheter Samaroli 2002 Ardmore Edition 2023 #289 chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 50% · Single Malt

Samaroli 2002 Ardmore Edition 2023 #289
Cette bouteille

Samaroli 2002 Ardmore Edition 2023 #289

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Samaroli 2002 Ardmore Edition 2023 #289

Whisky · Italie · 50%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (whisky). Le whisky accompagne les plats de caractère, un fromage affiné et, après le repas, quelque chose à base de chocolat, de caramel ou de noix.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Saumon fumé à l'anethPendant le repasSaumon fumé à l'aneth

Ingrédients

  • 200 grammes de saumon fumé
  • 1 bouquet d'aneth
  • 100 grammes de crème fraîche
  • 8 petits toasts

Préparation

  1. Hachez finement l'aneth et incorporez-en la moitié à la crème fraîche avec un peu de poivre.
  2. Tartinez les toasts de crème fraîche.
  3. Déposez dessus un morceau de saumon fumé et décorez avec le reste de l'aneth.
ComtéAvec le fromageComté

Ingrédients

  • 160 grammes de comté

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Noix grilléesAprès le repasNoix grillées

Ingrédients

  • 150 grammes de noix
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sel de mer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
  4. Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Samaroli 2002 Ardmore Edition 2023 #289

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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Choisi selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille et le style maison de la distillerie sur le carré aromatique de /whisky/, avec l'âge et le prix en appui. Une estimation, pas un jugement sur chaque embouteillage.

Après le repas

Un cigare avec Samaroli 2002 Ardmore Edition 2023 #289

Voor deze fles is nog geen eigen combinatie uitgewerkt. Deze sigaar hebben wij gekozen bij Bunnahabhain 12 Years Old.

Cigares
Notre choix

Romeo y Julieta Short Churchill

Robusto cubain de 124 mm, de force moyenne ; boisé et floral, avec du corps grâce à la tripe.

Pourquoi cet accord fonctionne

Un robusto est épais et contient proportionnellement beaucoup de tripe ; cela donne du corps sans que le poivre de la cape domine. Face à ce corps, vous placez ici le fût et non la fumée : la note de sherry passe sous la fumée du tabac au lieu de s'y opposer. À 46,3 % vol., le whisky a assez de corps pour ne pas s'effacer.

Va bien aussi avec ce whisky

  • Juan Lopez Selección No. 2Robusto de la même classe, un peu plus épicé, et un partenaire tranquille pour un malt non tourbé.
  • H. Upmann Magnum 50Plus épais et plus long, avec le style maison retenu d'Upmann ; pour un moment plus long.
  • Vegas Robaina FamososRobusto cubain à la construction terreuse et douce, qui laisse de la place à la note de sherry.

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky.

Photo : alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

Vers les recommandations