Mac-Talla. Onze whiskies.

Mac-Talla is het Islay-merk van Morrison Scotch Whisky Distillers, hetzelfde huis dat achter Old Perth en Càrn Mòr zit. De naam is Gaelisch voor echo en verwijst naar de band van de familie Morrison met het eiland: zij kochten in 1963 Bowmore en verkochten Morrison Bowmore Distillers in 1994 aan Suntory.

Van welke Islay-distilleerderij de whisky komt, maakt het huis niet bekend. Op geen van de officiele pagina’s staat een naam. Wij gokken er niet naar; wat er wel staat is het vat, de sterkte en bij de Strata een leeftijd.

De vaste reeks bestaat uit vier delen met elk een eigen idee. Terra staat voor de aarde en de turfrook, Mara voor het maritieme en wordt op vatsterkte gebotteld, Flora is licht geturfd en leunt op sherry, en Strata is vernoemd naar de gesteentelagen aan de kust van Islay.

Vier namen, vier ideeen, en geen distilleerderij op het etiket.