Pourquoi ici

Cinq types de xérès, la même base

Ce qui rend Old Perth intéressant, c'est que la maison met le même blended malt sur un fût de xérès différent à chaque fois. Nous en avons cinq côte à côte : pedro ximénez, palo cortado, manzanilla, amontillado et une édition bodega.

Si vous souhaitez goûter un jour la différence entre ces types de xérès, vous pouvez le faire ici en une seule fois. Vous ne savez pas lequel choisir ? Appelez-nous, c'est pour cela que nous sommes là.

La gamme permanente

Quatre bouteilles : deux à 46 pour cent, deux brut de fût.

À propos de la marque

Un ancien nom de Perth, de nouveau utilisé

  • Old Perth en quatre faits
  • 1908Peter Thomson se lance à Perth dans le vin et les spiritueux.
  • 2014Morrison rachète le nom de marque à Whyte & Mackay.
  • 2017tour de coupage et d’embouteillage propre à Aberargie.
  • 2020l'entreprise poursuit ses activités sous le nom Morrison Scotch Whisky Distillers.

Old Perth est un blended malt : exclusivement du whisky de malt, issu de plusieurs distilleries, sans whisky de grain. Ce qui caractérise la marque, c'est le sherry. Les malts proviennent presque tous de fûts de sherry et sont assemblés à Perth, la ville considérée comme le berceau du blending.

Le nom est ancien. Les sources divergent sur celui qui l’a employé en premier ; la plupart désignent Peter Thomson, qui s’est lancé en 1908 à Perth dans le commerce de vins et spiritueux et a créé ses propres blends. Plus tard, la marque est tombée dans l’oubli. En 2014, Morrison & Mackay a racheté le nom à Whyte & Mackay et l’a remis en circulation.

L'entreprise elle-même a débuté en 1982 sur Mull sous le nom de John Murray & Co, est passée en 2005 entre les mains, entre autres, de Brian Morrison et Kenny Mackay, et s'appelle Morrison Scotch Whisky Distillers depuis 2020. Depuis 2017, elle occupe son propre bâtiment d'assemblage et d'embouteillage à Aberargie, avec une distillerie sur le même site.

Le même assemblage, chaque fois dans un autre fût de xerès : c’est ainsi que vous découvrez ce que fait le xerès.

Cinq éditions de sherry

Du pâle et salin au sombre et sirupeux.

Tous les Old Perth dans la boutique en ligne

Onze bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

Voir l'assortiment

Deux millésimes

Éditions avec un millésime plutôt qu’une mention d’âge.

Questions fréquentes sur Old Perth

Combien d'Old Perth ’t Bockje a-t-il en stock ?

Onze bouteilles différentes, dont cinq éditions sherry et deux millésimes. Les onze sont actuellement disponibles.

Qu'est-ce qu'un blended malt ?

Un whisky composé exclusivement de whisky de malt, mais issu de plusieurs distilleries. Il ne contient pas de whisky de grain, ce qui le distingue d'un blend ordinaire.

Pourquoi Old Perth tourne-t-il autour du sherry ?

Parce que la maison laisse presque tous ses malts vieillir en fûts de sherry. Pour les éditions limitées, un type de sherry différent est utilisé à chaque fois, du manzanilla au pedro ximénez.

Qui fabrique Old Perth ?

Morrison Scotch Whisky Distillers, de Perth, qui a racheté le nom de la marque à Whyte & Mackay en 2014. L'entreprise s'appelait Morrison & Mackay jusqu'en 2020.

Quelle est la différence entre ces types de sherry ?

Le manzanilla est pâle et salin, l'amontillado se situe entre les deux, le palo cortado est plus profond et plus noisette, et le pedro ximénez est sombre et doux. Chez Old Perth, c'est chaque fois le même assemblage qui repose sur un autre type.

Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?

C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 11 bouteilles en un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

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