Acquista Gooische Bierbrouwerij Gooische Bock da ’t Bockje Bathmen
33 cl · Birra stagionale
€ 3,25
Gooische Bierbrouwerij Gooische Bock
Gooische Bierbrouwerij Gooische Bock
€ 3,25
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Gooische Bierbrouwerij Gooische Bock
Birra bock · Paesi Bassi
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (bokbier) en het land van herkomst (Nederland). Moutzoet naast gekarameliseerde groenten en gestoofd vlees; hoe donkerder het bier, hoe steviger het gerecht mag zijn.
Servire a 8-10 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleBistecca al pepe
Ingredienti
- 4 bistecche da 180 grammi
- 2 cucchiai di pepe nero in grani
- 200 millilitri di panna da cucina
- 40 grammi di burro
- 1 chilo di patate
- sale
Preparazione
- Tagli le patate a spicchi e le arrostisca con olio e sale in forno a 200 °C per 35 minuti finché sono dorate.
- Pesti grossolanamente i grani di pepe in un mortaio.
- Cuocia le bistecche salate 2-3 minuti per lato nel burro caldo e le lasci riposare fuori dalla padella.
- Tosti brevemente il pepe nel fondo di cottura, versi la panna da cucina e lasci ridurre la salsa per 3 minuti finché si addensa.
- Serva la bistecca con la salsa al pepe e le patate.
Con il formaggioFormaggio di Leida al cumino
Ingredienti
- 160 grammi di formaggio di Leida al cumino
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini
Ingredienti
- 200 grammi di pâté de campagne
- 100 grammi di cetriolini
- 1 baguette
Preparazione
- Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
- Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
- Serva su un tagliere con i cetriolini.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 flesjes Gooische Bierbrouwerij Gooische Bock
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
Gooische Bierbrouwerij Gooische Bock in het schap
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| Formato | Alcol | Prezzo | Su questo sito | Ordina |
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