Acquista Lervig – Rackhouse All I Want for Christmas 2023 da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14,6% · Forte
€ 22,99
Lervig – Rackhouse All I Want for Christmas 2023
Lervig – Rackhouse All I Want for Christmas 2023
€ 22,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Lervig - Rackhouse All I Want for Christmas 2023
Birra forte · Norvegia · 14,6%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (zwaar bier), het alcoholpercentage (14,6%) en de tonen van vanille, zoet en kaneel in de omschrijving. Weeg gewicht tegen gewicht: naast iets lichts duwt dit bier het gerecht weg, naast stoofvlees en oude kaas komt het juist tot zijn recht.
Servire a 10-13 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleCôte de boeuf con sale marino grosso
Ingredienti
- 1,2 chili di côte de boeuf
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 rametti di rosmarino
- 1 chilo di patate
- sale marino grosso e pepe
Preparazione
- Tolga la carne dal frigorifero un'ora prima della cottura e la spennelli con olio d'oliva.
- Rosoli la côte de boeuf in una padella rovente o sulla griglia per 3 minuti per lato.
- Cuocerlo con il rosmarino in forno a 120 °C per circa 40 minuti, fino a una temperatura al cuore di 52 °C.
- Nel frattempo frigga le patate a spicchi nell'olio per 25 minuti, finché sono dorate e cotte.
- Lasci riposare la carne 10 minuti, la tagli a fette staccandola dall’osso e la cosparga di sale marino grosso e pepe.
Con il formaggioRoquefort
Ingredienti
- 160 grammi di Roquefort
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Come dessertStollen natalizio con pasta di mandorle
Ingredienti
- 500 grammi di stollen natalizio con pasta di mandorle
- 50 grammi di burro
- zucchero a velo
Preparazione
- Tagli lo stollen natalizio a fette.
- Rosoli le fette nel burro per 1-2 minuti per lato finché sono dorate.
- Spolverizzare con zucchero a velo e servire caldo.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 2 bottiglie di Lervig - Rackhouse All I Want for Christmas 2023
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto’s: Côte de boeuf met grof zeezout: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0
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